冬至包饺子作文.docx

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冬至包饺子作文篇一
俗话说“冬至饺子,夏至面”,今日正好是冬至,妈妈要教我包饺子,我一听兴奋得一蹦三尺高。我可从来没包过饺子,今日正好学一学。
中午一放学,我抓紧跑回家。首先我帮妈妈摘韭菜,我一根一根细致地摘着绿油油的韭菜,把上面的黄叶子。坏叶子全摘干净,然后拿到水管冲洗干净控干水。妈妈把牛肉切成一小块一小块的,我又帮着妈妈剁馅,剁了没几下,我的手就起先发酸,只好叫妈妈来剁。妈妈剁好陷找来一个大盆,把陷和韭菜放在一起,放上调料调好陷。
接着我和妈妈一起和好面,起先擀皮。妈妈叫我把面搓成圆长条,切成小块,用手按平,用擀面杖擀平。可是擀面杖在我手里一点也不听话,来回乱滚,费了半天劲擀的一点也不圆。妈妈告知我说:“要边擀边转饺子皮才行。”起先包饺子了,妈妈说:“要把饺子皮摊平放在手掌上,夹起一些陷子放在上面,把两边对齐轻轻一捏就行了。”
我试着包了一个,可饺子怎么也竖不起来,像个歪颈项一样老躺着。妈妈告知我说:“不用焦急,渐渐来,熟能生巧。饺子馅不能放得太多,也不能放得过少,要对称捏紧。”听了妈妈的话,我又重新起先包,最终包了几个站着的饺子,真快乐。
包完饺子,爸爸烧好水打算下饺子。爸爸神气地说:“这下饺子也有学问哟!饺子下锅要用锅铲来动一动,要不然会粘锅的,水开了以后还要往里加几次凉水,那样饺子才能煮熟。”不一会儿爸爸端上来热气腾腾的饺子,全家人围在一起吃水饺快乐极了。
吃着美味的饺子,我们三人会心地笑了。
冬至包饺子作文篇二
冬至代表团聚。古代,穷苦的老百姓非常重视这个节气,因为它寓意这一年最艰苦的日子要来了,就是粮食短缺,天气更加的寒冷。这一天,人们会包饺子,围在一起吃一顿热热乎乎的饺子,祈愿在接下来的艰苦日子里,一家人同心协力共度难关!为什么吃饺子呢?因为饺子的形态就像一家人紧紧地团结在一起。
如今,时代的发展,国家的富强,我们再也不愁吃穿用度了。不过,我们却从来没有遗忘这样的文化传统节日!
冬至,我和妈妈趁爸爸还没有到家,便包了好多饺子。妈妈的老家冬至的****俗虽然不是吃饺子,但是爸爸的老家是的,妈妈第一次包饺子想给爸爸一个惊喜。看着笨手笨脚的妈妈在厨房狼狈不堪的样子,我竟然笑出声来。我想:既然我们都是第一次包,干脆和妈妈来一次竞赛。没想到,最终我尽然在时间上大获全胜。不过,可能是我太急功近利想要战胜妈妈,最终煮出来的饺子有个别开口的,很明显是我包的,看来呀,慢工出细活是有道理的,应当是妈妈赢了。
爸爸到家的时候我们已经结束了竞赛,所以,爸爸以零个饺子的成果获得这次家庭包饺子大赛的最终一名。我和妈妈罚他吃掉全部开口的饺子,爸爸一起先不知道那些都是煮的开口了的饺子,乐呵呵地说:“这算什么,我可是大胃王。”爸爸说完便起先大口地吃起来,吃一个脸色苦痛一点,吃一个脸色再苦痛一点,到最终,爸爸哭丧着脸说:“这些饺子颜值不够啊,还是放过我吧……”
这次的冬至包饺子大赛令我印象深刻!
冬至包饺子作文篇三
“冬至饺子夏至面”,又快到冬至了,我不由想到了美味的饺子。
饺子是深受中国汉族人民宠爱的传统特色食品,相传是我国医圣张仲景首先独创的,饺子也是北方的年节食品,在中国北方许多地方都有冬至吃饺子的****惯。当然我们这里更加流行包饺子。
星期天,正好表妹也在我家,妈咪买回肉馅、韭菜,起先做饺子馅。妈咪麻利地拌好馅、和好了面,包了起来。我洗干净手对妈咪说:“妈咪,我帮您包好吗?”妈咪笑着说:“你还是帮我擀皮吧。”我挽起袖子,正打算擀皮,妹妹跑了过来,不由分说从我手里抢过擀面杖,擀起了饺子皮。“妈,你看。”“你让着点妹妹,那你包饺子吧!”
我更兴奋了,学着妈咪的动作,把一个饺子皮放在手上,用筷子夹起一小块馅,放到饺子皮中间,将两头对折,贴在一起,两手用力一捏,可饺子开了一个大洞,馅漏了出来,我赶快交给妈咪处理。我又拿起一个皮,心想,这次少放点馅,可不知咋的,皮对折后,捏不到一起,“算了,不包了。”我泄气地说。妈咪看了看说:“做事要有耐性,遇到困难要找缘由。”听了妈咪的话,我又包了两个,虽然样子不好看,但胜利了,我得意地说:“妹妹,看我包的饺子咋样?”妹妹抬起头来,只见她脸上、衣服上粘满了面粉,真像个圣诞老人。妈咪望着我俩,笑得前仰后合。
包完了,饺子熟了,吃着热腾腾的饺子,真的快乐。
冬至包饺子作文篇四
冬至要到了,干妈送来了一大包饺子馅。周五放学后,妈妈说:“妮妮,你来帮忙,我们包饺子吧!”我爽快的说:“太好了!”
开工喽!妈妈和我都系上围裙。妈妈挖了一块饺子馅到盆里,然后把面揉好再搓成长条,切成小小的就像梨膏糖一样的三角块。我急促的说:“妈妈你快走吧。这不须要你了,我来擀皮。”
我先把面团压扁,然后拿檊面杖往上擀两下,往下檊两下,再转着檊,一会儿檊好了,一连檊好了7个。妈妈喊:“好了没有?”我就像电影里的店小二一样,高喊着:“客官稍等,立刻就好。”说完我就端起盘子飞速的跑到客厅,嘴里还说着:“小二来喽。”妈妈听了忍不住大笑着说:“呦!我们家来了个店小二呀!”接过盘子一看,说:“这个饺子皮檊得不错,就是有点太厚了,能再薄一点就好了。”
为了改进,我在原来的基础上把***又多檊了两下,***又大又薄。妈妈看了又说:“这次檊的也不错,就是又大了点,薄了点,这样包出来的饺子岂不跟XX没什么两样?再小一点就更好了。”
我又根据妈妈的要求努力改进,想方法把***檊得再小一点。这次妈妈一看,兴奋的说:“呀!妮妮这次檊得最好了,不大不小,不薄不厚,而且很圆。以后就按这个标准檊。”
就这样,我檊皮,妈妈包。每包一部分,就往冰箱里放一部分。刚起先我还纳闷呢,今日不是吃饺子吗?怎么都放冰箱里去了呢?妈妈说:“饺子馅不能放,必需包完,所以,多余的饺子都放冰箱里冻起来,什么时候吃就什么时候煮,这样很便利。”
饺子最终包完了,我坐在沙发上少气无力的说:“我都快要累死了。.。.。。”抬头一看表,7点多了,我们5点起先包,包了两个多小时呀。妈妈笑着说:“妮妮真棒!这次立了大功。帮了妈妈的大忙。要不是你,我还不知道要忙到什么时候呢!感谢!”
爸爸回来了,妈妈自然是向爸爸诉说我的表现。爸爸微笑着说:“我知道,妮妮是一个具有潜能的孩子,无论做什么事情都能做到最好。”我听了心里特殊兴奋,兴奋的不是爸爸夸我,而是我最终能帮妈妈分担一点点家务。
通过这次包饺子,我体会到妈妈做家务是多么的辛苦。同时我也悟出一个道理,无论做事还是学****除了仔细细致以外,还要学会思索,探讨,不能遇到困难就放弃。擅长听取看法和建议,再努力改进,这样才能把事情做到更完备。
冬至包饺子作文篇五
冬至来到了,这是24节气中的一个重要节气。这一天是一年当中白天最短,晚上最长的一天。冬至吃饺子是不忘“医圣”张仲景的驱寒娇耳汤之恩流传下来的****俗,至今仍有“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的谚语。
第一节课,班主任杨老师给同学们讲解了有关冬至的谚语、古诗和庆祝方式等内容,让同学们了解了冬至在我国传统节日中的地位,古人对冬至的文字表达方式,冬至包饺子传统的来历。接着郭老师进行了冬至来历的天文学问共享,从天文学角度给同学们讲解了二十四节气的定义和划分、冬至的地理意义和影响。
在同学们上冬至学问课的同时,家长自愿者们已经起先在劳动时间课的主场地——学校活动室里劳碌着:拼桌子、铺台布、打算炊具,揉面团、分饺馅。分组行动,分工明确,有说有笑,忙的不亦乐乎,齐心为同学们创建一到处劳动实践的小舞台。等面团和饺子馅摆上桌的那一刻,大家都又笑了,面团有胡萝卜黄的、甘蓝紫的、菠菜绿的、原面白的;馅料是第一组的香菇猪肉馅、其次组的猪肉芹菜、第三组的猪肉韭菜馅、第四组的猪肉萝卜馅、第五组的猪肉蘑菇馅,各种颜色***搭配不同味道的馅料,看着就很眼馋。
瞧,杨老师正在给我们其次组的同学讲解着包饺子的技巧,老师教的细致,同学们学的仔细。好多同学看了杨老师包的,很快就能独立包饺子,边包边乐:这似乎也不难么!、好多家长他们用自己娴熟的技术教授同学们揉面、擀皮和包饺子。同学们也是互帮互学,相互介绍阅历,很快也都学会了,特别棒!从量变到质变,同学们包饺子的技术也是越来越娴熟,饺子成品的外型质量也是越来越高。在大家的不懈努力下,全部的面团最终都变成了饺子,圆的、方的、三角的、混色的饺子一大堆,特别美丽。
全部的面团全部变成饺子后,各组又对自己所包的饺子进行了创意摆盘,参与创意评比。经过裁判组杨昕雨爸爸、王晨阳爸爸、周航旭爸爸仔细视察评比,最终其次组,第五组获得最佳创意奖,第一组,第三组,第四组获得最佳爱心奖。
现在,就是享受劳动果实了,饺子下锅,紫的,绿的,白的,……多彩饺子,看着就有食欲。在等待煮饺子的时间里,彩色饺子在锅里翻滚着,同学们那个馋啊,个个都像饿狼一样馋涎欲滴。饺子最终出锅了,同学们品尝着自己亲自包的香喷喷的饺子,回味着劳动过程中的乐趣,那种成就感和骄傲感,溢于言表。惹得其他班的同学驻足扒窗,馋虫涌动。
通过这次“迎冬至,包饺子”劳动实践课的开展,既让同学们认知了传统文化,感受到冬至的节气,又能感受到自己动手包饺子的气氛和乐趣,不但熬炼了同学们的动手实力,还增进了同学之间的友情,增加了骄傲感、责任感和集体荣誉感。再次感谢老师们给我们供应的这次机会。
冬至包饺子作文篇六
大年三十吃饺子是我们国家的传统,可我们家是山东人,最喜爱吃的就是饺子,一般一个月最少吃四次。
以前我只负责捣蒜,是我们家捣蒜专家,今日我要从头到尾的好好体验包饺子的过程。
不试不知道,可不要小瞧了这小小的饺子,要包起来还真是很不简单呢!
一大早我就跟着爸爸去买白菜和肉,回来洗干净后,第一步要先剁馅儿了,把肉切成小块,剁碎之后放到盆里,撒上盐、花椒粉,倒上香油、花生油、老抽,搅拌匀称,一闻,啊!香味扑鼻。
剁完肉之后,就起先剁菜,因为剁的是白菜,水分太多,所以水一个劲的往外冒,爸爸说:“肯定要把白菜里的水分拧出来,不然馅儿太稀,不好包,包出来也不好吃。
”拧白菜水可真是个力气活,我费了九牛二虎之力才拧干呢!
其次步起先和面、擀皮,把面倒进一个盆里,渐渐地添水,要把面团在一块儿,用手用劲揉,最终揉的光滑匀称,不能有空隙才行哎!这也是个力气活,揉一会儿我就败下阵了。
接下来起先擀皮,看着妈妈擀得那么轻松,一分钟能擀十几张皮,我想:老妈擀皮那么轻松,我应当也没问题。
我学着妈妈的样子,右手拿着擀面杖,左手转动面片,擀完之后,我自己都不好意思了,不但没擀成圆形的,而且还都是棱角,成六角形了,这怎么包馅儿啊!哎!擀皮的学问也很大,妈妈擀的皮中间厚,边上薄,这样包出来的饺子不简单破,看来我还得多加练****才行。
第三步当然是包饺子,以前我也尝试过,可总是捏不住,到处露馅,这回我吸取了擀皮的教训,细致视察爸爸是怎么包的:先把适量的馅儿放到皮上,然后渐渐地捏上口,最终两只手的拇指和食指一捏,饺子就包好了。
哎!还是有难度啊!不好!又露馅了,爸爸激励我说:“熟能生巧,多包几个就会了。
”我屏住呼吸,耐性地包,最终包了一个皮薄馅大的饺子,耶!胜利了。
最终到最终一步了,下饺子。
下饺子也是有讲究的,要添三次凉水才能熟,爸爸说:“第一次是煮皮,其次次煮馅儿,第三次水开了饺子就可以出锅了。
”我当心翼翼地把饺子放进锅里,饺子都沉底了,我学着妈妈的样子用漏勺让水转动起来,饺子就跟着转了起了,渐渐地漂了起来,这样就不会粘锅底了。
点了三次凉水后,捞出一个先尝尝,还真熟了。
嗯!真是太好吃了。
吃着自己包的饺子,觉得比哪一次都香,没想到这小小的饺子竟花费了我们三个小时的时间,真的挺累的。
通过这次体验,我深刻地体会到了爸爸妈妈的辛苦,爸爸妈妈为了让我吃好,学了许多饭菜的制作方法,老爸是中餐大厨,老妈是西餐大厨,以后,我要多帮爸爸妈妈干活,帮他们减轻负担,多体验体验当家的味道。
冬至包饺子作文篇七
冬至到了,这是24个节气中重要的节气。这一天是一年中最短的一天,最长的一夜。冬至吃饺子是张仲景医生的祛寒养耳汤流传下来的****俗。到现在还有一种说法,冬至行为不端冻耳朵不关任何人的事。
第一节课,班主任杨老师向学生讲解了冬至的谚语、古诗和庆祝方法,让学生了解冬至在中国传统节日中的地位,古人对冬至的书面表达,以及冬至包饺子传统的由来。然后郭老师共享了冬至起源的天文学学问,并从天文学的角度对二十四节气的定义和划分、冬至的地理意义以及对学生的影响进行了说明。