冬至包饺子作文（精彩6篇）.docx

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冬至包饺子作文篇一
据说,每年农历冬至这天,不论贫富,饺子是必不行少的节日饭。谚云:“十月一,冬至到,家家户户吃水饺。”据考证,这种****俗,是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。
张仲景是南阳稂东人,他著《伤寒杂病论》,集医家之大成,被历代医者奉为经典。张仲景出名言:“进则救世,退则救民;不能为良相,亦当为良医。”东汉时他曾任长沙太守,访病施药,大堂行医。后毅然辞官回乡,为乡邻治病。其返乡之时,正是冬季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦,啼饥号寒,不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚,支起大锅,在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮。他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮,然后将羊肉、药物捞出来切碎,用面包成耳朵样的“娇耳”,煮熟后,分给来求药的人每人两只“娇耳”,一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”,喝了“祛寒汤”,浑身温煦,两耳发热,冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子,包成食物,也叫“饺子”或“扁食”。
冬至吃饺子,是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的民谣。
冬至包饺子作文篇二
冬至代表团聚。古代,穷苦的老百姓非常重视这个节气,因为它寓意这一年最艰苦的日子要来了,就是粮食短缺,天气更加的寒冷。这一天,人们会包饺子,围在一起吃一顿热热乎乎的饺子,祈愿在接下来的艰苦日子里,一家人同心协力共度难关!为什么吃饺子呢?因为饺子的形态就像一家人紧紧地团结在一起。
如今,时代的发展,国家的富强,我们再也不愁吃穿用度了。不过,我们却从来没有遗忘这样的文化传统节日!
冬至,我和妈妈趁爸爸还没有到家,便包了好多饺子。妈妈的老家冬至的****俗虽然不是吃饺子,但是爸爸的老家是的,妈妈第一次包饺子想给爸爸一个惊喜。看着笨手笨脚的妈妈在厨房狼狈不堪的样子,我竟然笑出声来。我想:既然我们都是第一次包,干脆和妈妈来一次竞赛。没想到,最终我尽然在时间上大获全胜。不过,可能是我太急功近利想要战胜妈妈,最终煮出来的饺子有个别开口的,很明显是我包的,看来呀,慢工出细活是有道理的,应当是妈妈赢了。
爸爸到家的时候我们已经结束了竞赛,所以,爸爸以零个饺子的成果获得这次家庭包饺子大赛的最终一名。我和妈妈罚他吃掉全部开口的饺子,爸爸一起先不知道那些都是煮的开口了的饺子,乐呵呵地说:“这算什么,我可是大胃王。”爸爸说完便起先大口地吃起来,吃一个脸色苦痛一点,吃一个脸色再苦痛一点,到最终,爸爸哭丧着脸说:“这些饺子颜值不够啊,还是放过我吧……”
这次的冬至包饺子大赛令我印象深刻!
冬至包饺子作文篇三
杜甫曾经有这样一句诗:天时人事日相催,冬至阳生春又来。今日,是一个特别的日子冬至。一大早我就起来,打算和妈妈一起包饺子。
妈妈一进厨房就起先和面,并且说道饺子面和好后要多省一会,包的饺子才会光滑劲道。我赶忙过去帮妈妈剁饺子馅。首先把韭菜叶子的黄叶子摘掉,洗干净后控干水分后切成小段。妈妈又让我去剁猪肉,我拿起刀,有模有样的学着电视里厨师的样子,结果剁了一会,手就酸了。妈妈告知我要坚持并且用力剁肉,好不简单做完了饺子馅,我的手都直不起来了。
一切打算就绪,我们起先包饺子了。妈妈把面娴熟地擀成饺子皮,再把一张饺子皮放到手上,包上一点馅,两边一合,手一捏,一个饺子就簇新出炉了。我也拿了一张饺子皮放到手上,可是不管怎么捏,都包不出妈妈那的那种样子。两个一对比,妈妈包的饺子,就像一位打了胜仗的大将军,而我的呢?还没上战场,就已经倒下了。妈妈望见了说:刚起先学包饺子时,可以略微少放点馅,像我这样做。包饺子和学****一样也要多练****熟能生巧。妈妈又给我做了几个示范,我慢慢的学会了,不久包了一个跟妈妈的一模一样的饺子,我兴奋地大喊:我会包饺子了!我会包饺子了!
饺子包好后,我们把它放入烧开水锅中,不久就煮好了。我吃了一大碗,这香喷喷的饺子让我回味无穷。
在今日,我不仅吃了饺子,还学会自己包饺子了,妈妈的话也深深地印在我的脑海中。下一个冬至,你什么时候才能来呢?
冬至包饺子作文篇四
俗话说“冬至饺子,夏至面”,今日正好是冬至,妈妈要教我包饺子,我一听兴奋得一蹦三尺高。我可从来没包过饺子,今日正好学一学。
中午一放学,我抓紧跑回家。首先我帮妈妈摘韭菜,我一根一根细致地摘着绿油油的韭菜,把上面的黄叶子。坏叶子全摘干净,然后拿到水管冲洗干净控干水。妈妈把牛肉切成一小块一小块的,我又帮着妈妈剁馅,剁了没几下,我的手就起先发酸,只好叫妈妈来剁。妈妈剁好陷找来一个大盆,把陷和韭菜放在一起,放上调料调好陷。
接着我和妈妈一起和好面,起先擀皮。妈妈叫我把面搓成圆长条,切成小块,用手按平,用擀面杖擀平。可是擀面杖在我手里一点也不听话,来回乱滚,费了半天劲擀的一点也不圆。妈妈告知我说:“要边擀边转饺子皮才行。”起先包饺子了,妈妈说:“要把饺子皮摊平放在手掌上,夹起一些陷子放在上面,把两边对齐轻轻一捏就行了。”
我试着包了一个,可饺子怎么也竖不起来,像个歪颈项一样老躺着。妈妈告知我说:“不用焦急,渐渐来,熟能生巧。饺子馅不能放得太多,也不能放得过少,要对称捏紧。”听了妈妈的话,我又重新起先包,最终包了几个站着的饺子,真快乐。
包完饺子,爸爸烧好水打算下饺子。爸爸神气地说:“这下饺子也有学问哟!饺子下锅要用锅铲来动一动,要不然会粘锅的,水开了以后还要往里加几次凉水,那样饺子才能煮熟。”不一会儿爸爸端上来热气腾腾的饺子,全家人围在一起吃水饺快乐极了。
吃着美味的饺子,我们三人会心地笑了。
冬至包饺子作文篇五
今日是冬至,学校实行“热乎的饺子,暖和的心”活动,老师让我们回家帮助爸爸妈妈包饺子,我兴奋极了。
上午一放学,我就迫不及待想回家,生怕妈妈把饺子包好了。踏进门一看,妈妈正在包饺子。我叫道:“妈妈,让我学一学,这是今日中午的任务,你教教我,顺便你也歇一歇。”妈妈兴奋地说:“太好了,你今日真是懂事。”于是,在妈妈的指导下,我取一张饺子皮并放入馅料,用手沾一点水,沾在皮最外圈,将右端边角捏住,右手拇指向外轻推内侧皮,食指将外侧皮形成褶折,右手拇指将褶折捏紧,这样饺子就做好了。不过,我包的和妈妈包的大有不同,妈妈包的一个个圆鼓鼓的,能站起来;我包的扁扁的,站不起来。于是,我确定多放点馅,谁知,这次一个个饺子都露了馅。我抓紧取出一些馅,这回不大也不小,正合适。我连续包了五六个,妈妈说“你包的饺子真可谓是像模像样的,仿佛是个小月牙。”我和妈妈都笑了。
包好了饺子,妈妈就把包好的饺子放在锅里蒸。在饺子煮的时候,我们协商好了,自己吃自己包的饺子。饺子蒸熟了,妈妈一打开锅盖,肉馅的香味扑鼻而来,起先品尝了,不知道为什么,不管是包得像月牙的饺子,还是包得“皮开肉绽”的饺子,味道还是那样鲜美。
今日我学会了包饺子,参加到家长的日常生活中,才能体会父母的劳碌与辛苦,妈妈摘了一上午香菇,还要给我包饺子,真是太辛苦了,今后我肯定要多帮助妈妈干家务。
冬至包饺子作文篇六
冬至来到了,这是24节气中的一个重要节气。这一天是一年当中白天最短,晚上最长的一天。冬至吃饺子是不忘“医圣”张仲景的驱寒娇耳汤之恩流传下来的****俗,至今仍有“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的谚语。
第一节课,班主任杨老师给同学们讲解了有关冬至的谚语、古诗和庆祝方式等内容,让同学们了解了冬至在我国传统节日中的地位,古人对冬至的文字表达方式,冬至包饺子传统的来历。接着郭老师进行了冬至来历的天文学问共享,从天文学角度给同学们讲解了二十四节气的定义和划分、冬至的地理意义和影响。
在同学们上冬至学问课的同时,家长自愿者们已经起先在劳动时间课的主场地——学校活动室里劳碌着:拼桌子、铺台布、打算炊具,揉面团、分饺馅。分组行动,分工明确,有说有笑,忙的不亦乐乎,齐心为同学们创建一到处劳动实践的小舞台。等面团和饺子馅摆上桌的那一刻,大家都又笑了,面团有胡萝卜黄的、甘蓝紫的、菠菜绿的、原面白的;馅料是第一组的香菇猪肉馅、其次组的猪肉芹菜、第三组的猪肉韭菜馅、第四组的猪肉萝卜馅、第五组的猪肉蘑菇馅,各种颜色***搭配不同味道的馅料,看着就很眼馋。
瞧,杨老师正在给我们其次组的同学讲解着包饺子的技巧,老师教的细致,同学们学的仔细。好多同学看了杨老师包的,很快就能独立包饺子,边包边乐:这似乎也不难么!、好多家长他们用自己娴熟的技术教授同学们揉面、擀皮和包饺子。同学们也是互帮互学,相互介绍阅历,很快也都学会了,特别棒!从量变到质变,同学们包饺子的技术也是越来越娴熟,饺子成品的外型质量也是越来越高。在大家的不懈努力下,全部的面团最终都变成了饺子,圆的、方的、三角的、混色的饺子一大堆,特别美丽。
全部的面团全部变成饺子后,各组又对自己所包的饺子进行了创意摆盘,参与创意评比。经过裁判组杨昕雨爸爸、王晨阳爸爸、周航旭爸爸仔细视察评比,最终其次组,第五组获得最佳创意奖,第一组,第三组,第四组获得最佳爱心奖。
现在,就是享受劳动果实了,饺子下锅,紫的,绿的,白的,……多彩饺子,看着就有食欲。在等待煮饺子的时间里,彩色饺子在锅里翻滚着,同学们那个馋啊,个个都像饿狼一样馋涎欲滴。饺子最终出锅了,同学们品尝着自己亲自包的香喷喷的饺子,回味着劳动过程中的乐趣,那种成就感和骄傲感,溢于言表。惹得其他班的同学驻足扒窗,馋虫涌动。
通过这次“迎冬至,包饺子”劳动实践课的开展,既让同学们认知了传统文化,感受到冬至的节气,又能感受到自己动手包饺子的气氛和乐趣,不但熬炼了同学们的动手实力,还增进了同学之间的友情,增加了骄傲感、责任感和集体荣誉感。再次感谢老师们给我们供应的这次机会。