管理学之 组织文化.ppt

第三章
组织文化Organizational Cultures
“观乎天文,以察时变. 观乎人文,以化成天下”。
——《周易》
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行为养成四阶段
理念—行为****惯—性格
播种思想,收获行动;
播种行动,收获****惯;
播种****惯,收获性格;
播种性格,收获命运;
播种命运,收获人生。
2
教学内容
第一节组织文化的概念和基本特征
第二节塑造组织文化的主要途径
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第一节组织文化的概念和基本特征
一、组织文化的概念
二、组织文化的基本特征
三、组织文化的类型
四、组织文化的层次
五、组织文化的功能
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四流的企业靠资源
一流的企业卖标准
一流的企业靠文化
二流的企业卖服务
二流的企业靠战略
三流的企业卖产品
三流的企业靠产品
四流的企业卖苦力
我有的做
你没的做
我做的出
你做不出
我做得到
你做不到
我做得好
你做不好
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人头马
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独特罕有的土壤
夏朗德区拥有得天独厚的气候、土壤及地理,有着理想的葡萄种植优势。它独有石灰岩土壤,能适当地调节供给葡萄所需的水份。干邑镇,位于夏朗德的中心区,被六个环形地区包围着,而每个地区都拥有不同的土壤和气候特性,提供不同的葡萄种类及种植条件,酿制出独有的干邑。
最优秀的葡萄产区
目前只有人头马酿酒厂完全采用干邑区中两个最优秀的葡萄区----大香槟区和小香槟区的极品葡萄。每一颗葡萄都在得天独厚的地理环境中孕育成长。只有这两个葡萄区所生产的“生命之水”,才能陈酿出香醇丰厚的人头马特优香槟干邑。
林茂山的橡木
酿制人头马干邑的关键,在于酒桶的木质。在干邑的生产过程中,橡木的来源地及酒桶的制造方法,都扮演一个举足轻重的角色。,就在当时的酒厂旁兴建一所工场制造木桶。工匠秉承二百五十年的优良传统,把来自林茂山森林的橡树,以熟练的技巧,裁制成小橡木酒桶。陈酿过程中,“生命之水”在适当的醇化环境中,与干邑进行全面的“交换作用”,互相揉合,孕育出浓郁芳香的干邑。
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独特的蒸馏过程
酒渣沉淀物蕴藏着葡萄酒中多样的丰富元素,人头马将这些酒渣沉淀物放在小型铜锅中一并蒸馏,以提取它的精华部份,带出独特细致的口味。
陈年时间
当经过双重蒸馏后的葡萄原酒在酒桶内慢慢变成金黄色时,还能称得上干邑。干邑必须经过多年陈酿过程而成。无论经过七、八年或长达半个世纪的蕴藏,源于“大香槟区”的“生命之水”都必须经过细心地培育,重复及谨慎地由较新的橡木桶转到更陈年的橡木桶,才可慢慢赐予干邑独特的颜色及个性。
调配的艺术
人头马的色泽、酒香及味道,达全球统一的水平,是将贮存在个别酒桶的“生命之水”小心调配而成的结晶。酿酒师从众多高质素的“生命之水”中,选取有独特个性的,调和混合成上等的干邑。酿酒师乔治柯罗,秉承一级酿酒师的优良传统,埋首于各种酒香的互相结合,调配出最上乘的干邑。
人头马时尚新包装新包装与时代共精彩
人头马时尚新容姿身形更加流畅、镏金的品名镶在深红色商标上,炫耀着它火热的情怀和动感的张力。人头马像,这个全世界公认的人头马酒类产品象征,变得更加圆润,充满曲线的质感,如同一件艺术杰作,让饮者心情跃跃,浮想联翩。
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一、组织文化的概念
(一)文化(Culture)的概念
1、广义的文化是指人类在社会历史实践过程中所创造的物质财富和精神财富的总和。
2、狭义的文化是指社会的意识形态,以及与之相适应的礼仪制度、组织机构、行为方式等物化的精神。
文化具有民族性、多样性、相对性、积定性、延续性和整体性的特点。
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