督导技能培训——提高员工 工作表现.ppt

督导技能培训
——提高员工工作表现
培训目的
明白如何提高员工工作的工作表现
明白高的与员工更替率带来的后果,以及员工的更替率与员工的表现是密不可分的。
完成此课程后,你将能:
有效使用正式和非正式的指导.
为你自己和员工制定必要的惩戒.
利用“听, 看, 停”法则以避免员工因有所不满而导致工作表现不佳.
提高员工工作方法的表现
指导:在入职培训和基本培训后,给员工提供的长期的在职指导和鼓励;对员工所掌握的知识作出肯定, 指出需要提高的方面,给他们信心去坚持工作。包括正式的和非正式的两种。
纪律管理:采取行动让员工服从酒店制订的规章制度。可分为“正面的肯定”“纠正小毛病“纪律讨论会”。
员工的更替率和员工的表现
酒店业面临的最大挑战也许是高的员工更替率,高的员工更替率也是影响员工表现的因素之一。
高的员工更替率的后果
你要花费更多的时间招收新员工, 那么你花在培养员工上的时间就少多了。
导致工作安排的困难,因为你不得不仓促地雇佣员工。糟糕的是,这种情况下招收的员工常常会在日后给你带来麻烦。因为仓促间招的员工多半会不尽人意。
金钱上的花费。
督导技能—非正式的指导
非正式指导对每个人都很有帮助,它的作用:
花费时间很少。不会影响员工或你的日常工作。
防止事情向严重方向发展。
帮助员工了解你是关心他们,为他们的进步感到高兴。
帮助员工明白并达到酒店的质量标准。
那么我们该怎么做:
细心观察员工的工作找出缺点,但不能让员工觉得被监视。
决定使用何种方式向员工指出问题。
决定指导的时间和方法。
继续观察员工工作
你的员工需要非正式的指导吗?
为什么你要给某个员工指导?
是什么让你感觉到员工在这方面需要指?
你将怎样跟员工说明他需要提高?
你将采用什么方式来观察员工是否有所提高?
进行非正式的指导,我们需要
亲自做指导。
给员工一些小册子、交班本、使用手册、工作检查表作为“指导工具”。
让有工作经验的员工跟新员工在一起工作,实行一对一的指导方式。
或者
您还能想到什么好点子?