板栗种植科普知识.docx

板栗简介
0-1分类
0-2形态特征
0-3板栗花絮
0-4板栗的根系
第1章板栗的繁殖
1-1实生繁殖。
1-
第0章板栗简介
中文学名: 板栗
拉丁学名: Castanea mollissima
别称: 栗、中国板栗
二名法: Castanea mollissima
界: 植物界
门: 被子植物门 Magnoliophyta
纲: 双子叶植物纲 Magnoliopsida
目: 壳斗目 Fagales
科: 壳斗科 Fagaceae
属: 栗属 Castanea
种: 板栗 C. mollissima
板栗(学名:Castanea mollissima),又名栗、中国板栗,是壳
斗科栗属的植物,原产于中国,分布于越南、台湾以及中国大陆地区,生长于海拔370-2800米的地区,多见于山地,已由人工广泛栽培。
0-1分类
中国的板栗品种大体可分北方栗和南方栗两大类:
北方栗坚果较小,果肉糯性,适于炒食,著名的品种有明栗、尖顶油栗、明拣栗等。
南方栗坚果较大,果肉偏粳性,适宜于菜用,品种有九家种、魁栗、浅刺大板栗等。树性强健。根系发达,有菌根共生。较抗旱,耐瘠薄,宜于山地栽培。适合偏酸性土壤。多行实生播种,也可嫁接繁殖。木材致密坚硬、耐湿。枝、树皮和总苞含单宁,可提取栲胶。
0-2形态特征
大部分种类栗树都是20-40米高的落叶乔木,只有少数是灌木。各种栗树都结可以食用的坚果,单叶,椭圆或长椭圆状,10-30厘米长,4-10厘米宽,边缘有刺毛状齿。雌雄同株,雄花为直立柔荑花序,雌花单独或数朵生于总苞内。坚果包藏在密生尖刺的总苞内,总苞直径为5-11厘米,一个总苞内有1-7个坚果。
0-3板栗花絮
板栗是雌雄同株异花植物,异花授粉,风媒。花期5~6月;果熟期9~10月。有雌雄异熟现象。从雄花枝和结果枝上抽生出雄花
,雄花为葇荑花序,长约20厘米。板栗雄花开放过程大致可分为花丝露出、花丝伸直、花丝裂开和花丝枯萎4个阶段。整个开花过程约10~15天左右。在一个雄花序上总是基部的雄花先开,逐渐向上延伸,先后相差约15-20天,带有雌花的花穗比单雄花的花期晚5~7天左右。在雄花序上螺旋状排列着雄花簇,每簇5~7朵雄花,花簇聚集在一起形成穗状花序。每朵雄花有花被5~6片,中间有黄色雄蕊10~12个,花丝细长,花药卵形,每个花药有花粉数千粒。
雌花没有花瓣,观察雌花开放过程主要以柱头的生长发育情况为标准。开花过程可分雌花出现、柱头出现、柱头分叉、柱头展开、柱头反卷5个阶段。从柱头分叉到展开,这段时期柱头保持新鲜,柱头上绒毛分泌粘液大约有半个月,这是授粉的主要时期,此时气温高,光照充足有利于板栗授粉受精,相反影响板栗产量。
0-4板栗的根系
板栗根系比较发达,在土质适宜时能伸入深层,在土层比较浅的山坡地根系水平分布很广。栗树小根多、但根毛较少,在根的尖端常有共生的外生菌根,扩大了根系的吸收面积。栗树根的再生能力较弱,也不易产生不定芽形成根蘖苗。
0-,生长1~2年后分成几个纵横发展的侧根,主要向水平方向生长,所以板栗没有明显的中央主根。在土壤深厚的地区,,~1米的范围内。
板栗水平根分布很广,将地下部分和地上部分相比较,根系比树冠约大2倍以上。另外,用大根追迹法观察,一棵50年生的大树,根沿水平坡向前伸展最长达22米,这表明板栗水平根分布很广,在瘠薄的山坡地,水平根起主要作用,板栗依靠它适应山坡生长环境。
0-,一般在伤口附近较快地发出新根,但粗大的断根先要在伤口形成愈伤组织,尔后逐步从愈伤组织处分化出根,这需要一个较长的时间,约1年左右才能长出徒长性根。由于板栗粗根再生能力弱,因此在移苗和施肥时要注意不要伤粗根。细根再生能力强,断根后可增加新根的数量,同时新根向肥水条件好的地方伸长,有利于肥水的吸收,为了加强地下管理,适当断根对促进根系更新是很有利的。
板栗的根,基本上没有产生根蘖苗的能力,利用根插繁殖苗木不易成功。
0-。一般栗树有内生菌根和外生菌根两种,板栗的菌根共生体是属于外生菌根。
菌根的作用是增加根系的吸收面积,同时真菌对土壤营养的吸收能力很强,特别是可以活化磷素营养,并可使土壤中不溶性的铁、钙、磷酸盐活化而被真菌吸收,进入板栗根系,供应板栗生长的需要。另外,真菌还能分泌某些生长激素,如生长素、赤霉素和细胞分裂素等,有利于板栗的生长发育。菌根的生长与土壤中有机质含量有关,特别是沙性土壤中,施有机肥的地方菌根明显增多,同时菌落也多。粘土地通气性差,菌根就少。所以板
栗适宜