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经典原创全国学生营养日健康手抄报精品.docx

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设立背景
中国学生营养状况不容乐观，虽然膳食热量供给基本达到标准，但蛋白
质供给量偏低，优质蛋白比例小，钙、锌、铁、维生素 A 等营养素明显不
足。由于膳食中铁的吸收利用率低，我国 20 岁以下人群缺铁性贫血患
病率
设立背景
中国学生营养状况不容乐观，虽然膳食热量供给基本达到标准，但蛋白
质供给量偏低，优质蛋白比例小，钙、锌、铁、维生素 A 等营养素明显不
足。由于膳食中铁的吸收利用率低，我国 20 岁以下人群缺铁性贫血患
病率为 6-29%。城市中小学学生一日三餐普遍是早餐马虎、中餐凑合、晚餐丰富，而实际上应该早餐丰富才对。学生膳食中植物源性铁的比
例过高，铁的质量差、吸收少 ;学生钙摄入不足，仅为有关标准的 %，
这与学生膳食中奶制品、豆类消费量偏低有关。值得一提的是，中学生学
业负担重，睡眠不足，导致白天上课注意力不集中，甚至影响脑细胞活力
记忆力减退，学****成绩不佳 ;饮食不重视，导致营养状况不如小
学生 ;城市学生因生活水平高，学生偏食严
重，多吃高热量的巧克力、饼干等食物影
响身体发育，同时缺乏体育运动和身体锻
炼，而农村孩子不偏食不挑食，而且活动
量较大，故而城市孩子普遍营养状况不如。

全国学生营养日
1989 年成立的中国学生营养促进会在营养学
家于若木的主持下，结合世界卫生组织 2000 年人人享有卫生保健的战略目标，制定了 1991 年至 2000 年十年学生营养工作计划。这一计划命名为 " 护苗系统工程 "，其中确定每年

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