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餐饮店食品安全检查记录表(可编辑).docx

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一、基本信息
1. 检查日期：____年____月____日
2. 检查单位：____餐饮店
3. 检查人员：____（签名）
4. 联系电话：____
二、检查项目及标准
1. 营业许可
是否持有有效的《食品经营许可证》
许可证是否在有效期内
2. 食品原料
原料采购渠道是否正规
原料是否新鲜、无变质
原料标签是否齐全
3. 食品加工制作
加工场所卫生状况
设备设施是否清洁、完好
加工过程是否符合卫生规范
4. 食品储存
食品储存条件是否符合要求
食品是否分类存放
冷藏、冷冻设施是否正常工作
5. 食品销售
食品展示是否规范
食品包装是否完好
食品标签是否清晰
6. 食品安全管理人员
是否有专职或兼职食品安全管理人员
管理人员是否经过培训
7. 食品安全制度
是否建立并执行食品安全管理制度
制度是否完善、有效
三、检查结果
1. 合格：____项
2. 不合格：____项
四、存在问题及整改措施
1. 存在问题：____
整改措施：____
2. 存在问题：____
整改措施：____
五、备注
1. 其他需要说明的情况：____
2. 检查人员意见：____（签名）
注：请根据实际情况填写以上内容，并确保所有信息准确无误。

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