淀粉质量标准.doc

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修订号
批准日期
生效日期
00
2001年4月15日
2001年4月20日
01
02
分发部门
生产技术部[ ]份
质量部QA [ ]份
质量部QC [ ]份
一车间[ ]份
二车间[ ]份
三车间[ ]份
设备动力科[ ]份
物控部[ ]份
总经办[ ]份
综合部[ ]份
淀粉质量标准
Dianfen
Starch
本品系自禾本科植物玉蜀黍Zea mays utilissima Pohl. 的块根中制得的多糖类颗粒。
【性状】本品为白色粉末;无臭,无味。
本品在冷水或乙醇中均不溶解。
【鉴别】(1)取本品约1g,加水15ml,煮沸,放冷,即成半透明类白色的凝胶状物。
(2),加水20ml混匀,加碘试液数滴,即显蓝色或蓝黑色,加热后逐渐褪色,放冷,蓝色复现。
(3)取本品,用甘油醋酸试液装置(2000年版药典一部附录Ⅱ C),在显微镜下观察。
玉蜀黍淀粉均为单粒,呈多角形或类圆形,直径为5~30um;脐点中心性,呈圆点状或星状;层纹不明显。
木薯淀粉多为单粒,圆形或椭圆形,直径为5~35um,旁边有一凹处;脐点中心性,呈圆点状或星状;层纹不明显。
(4)取本品,在偏光显微镜下观察。
玉蜀黍淀粉和木薯淀粉均呈现偏光十字,十字交叉位于颗粒脐点处。
【检查】,加水100ml,振摇5分钟使混匀,立即依法测定(附录Ⅵ H),~。
干燥失重取本品,在105℃干燥5小时,减失的重量,%,%(附录Ⅷ L)。
灰分取本品约1g,置炽灼至恒重的坩埚中,精密称定,缓缓炽灼至完全炭化后,逐渐升高温度至600~700℃,使完全灰化并恒重,遗留的灰分,%,%。
,加稀盐酸4ml与水16ml,振摇5分钟,滤过,用少量水洗涤,合并滤液与洗液,加过硫酸铵50mg,用水稀释成35ml后,依法检查(附录Ⅷ G),,不得更深(%)。
二氧化硫取本品20g,置具塞锥形瓶中,加水200ml,充分振摇,滤过,取滤液100ml,加淀粉指示液2ml,用碘滴定液()滴定,并将