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淀粉质量标准.doc

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范围:适用于本公司淀粉的质量控制。职责:质检员、质量管理员执行本规程;质量受权人审批本规程的执行情况;质量负责人监督执行本规程。内容:引用标准:《中国药典》2010年版二部P1228。。【性状】:本品为白色粉末;无臭。本品在冷水或乙醇中均不溶解【鉴别】(1)取本品约1g,加水15ml,煮沸,放冷,即成类白色半透明的凝胶状物。【鉴别】(2),加水20ml混匀,加碘试液数滴,即显蓝色或蓝黑色,加热后逐渐褪色,放冷,蓝色复现。【鉴别】(3)取本品,用甘油醋酸试液装置(10-SOP-QC-0009-01),在显微镜下观察,玉蜀黍淀粉均应为单粒,呈多角形或类圆形,直径为5~30um;脐点中心性,呈圆点状或星状,层纹不明显。不得有其他品种的淀粉颗粒。【检查】,加水100ml,振摇5分钟使混匀,立即依法测定(10-SOP-QC-0048-01),~,在105℃干燥5小时,减失的重量,%,%(10-SOP-QC-0056-01)。,置炽灼至恒重的干锅中,精密称定,缓缓炽灼至完全灰化后,逐渐升温至600~700℃,使完全灰化并恒重,遗留的灰分,%,%。,加稀盐酸4ml与水16ml,振摇5分钟,滤过,用水少量洗涤,合并滤液与洗液,加过硫酸铵50mg,用水稀释成35ml后,依法检查(10-SOP-QC-0052-01),,不得更深(%)。,置具塞锥形瓶中,加水200ml,充分振摇,滤过,取滤液100ml,加淀粉指示液2ml,用碘滴定液(/

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