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第七章
能量代谢和体温
一、选择题
(一) A 型题
1. 1 mol 葡萄糖在有氧氧化和糖酵解时生成的 ATP 数量之比是
A. 23:1
B. 19:1
C. 16:1
D. 14:1
E. 12:1
2. 体内组织器官主要依靠糖的有氧氧化供能的是
A. 脑和心肌
D. 心肌和平滑肌
B. 心肌和骨骼肌
E. 肾和肾上腺

3. 机体活动所需要的能量直接来源于
A. 糖
B. 脂肪
C. 蛋白质
D. 三磷酸腺苷
E. 磷酸肌酸
4. 蛋白质的营养学热价为
A. kJ/g
D. kJ/g
B. kJ/g
E. kJ/g
C. kJ/g
5. 主要依靠糖的无氧酵解供能的是
A. 红细胞
B. 脑
C. 骨骼肌
D. 平滑肌
E. 脂肪组织
*6. 糖尿病患者的呼吸商接近于
A.
B.
C.
D.
E.
*7. 人在长期饥饿情况下,其呼吸商接近于
A.
B.
C.
D.
E.
*8. 人在摄取混合食物时,其呼吸商通常为
A.
B.
C.
D.
E.
*9. 糖在体内转化为脂肪时,其呼吸商将
A. 变小,可不足
D. 不变,仍为 1
B. 由 l 变为
E. 变大,可超过 l
C. 由 1 变为
10. 应用间接测热法测定能量代谢时,需测定受试者的
A. 耗氧量和 CO2 产生量
C. 食物的热价和呼吸商
E. 食物中三大营养物质的比例
160
B. 食物的热价和氧热价
D. 食物的氧热价和非蛋白呼吸商
11. 临床上常用简便的能量代谢测定法,通常只测定
A. 食物的营养学热价
D. 单位时间内耗氧量
B. 食物的氧热价
E. 单位时间内 CO2 产生量
C. 非蛋白呼吸商
12. 下列哪项对能量代谢影响最为显著?
A. 环境温度增高
D. 肌肉活动
B. 环境温度降低
E. 精神活动
C. 进食活动
13. 在体内,主要用于供能的营养物质是
A. 糖与脂肪
D. 脂肪与核酸
B. 糖与蛋白质
E. 糖、脂肪与蛋白质
C. 脂肪与蛋白质
14. 特殊动力效应最为显著的食物是
A. 糖类
B. 甘油三酯
C. 胆固醇
D. 蛋白质
E. 混合性食物
15. 临床上测定基础代谢率,主要用以判断下列哪种组织器官的功能状态?
A. 甲状腺

C. 脑
D. 心
E. 肝
16. 可引起基础代谢率升高的是
A. 甲状腺功能亢进
D. 肾病综合征
17. 下列内脏器官中,温度最高的是
A. 肝
B. 胰腺
C. 肾
D. 十二指肠
E. 直肠
B. 病理性饥饿
E. 垂体性肥胖症
C. 阿狄森病
18. 在测定基础代谢率的注意事项中,错误的是
..
A. 于清晨、卧床、醒来之前进行
C. 无肌肉活动
E. 室温保持在 20~25℃
19. 体温调定点的高低主要决定于
A. 产热器官的功能状态
C. 外周温度感受器的工作特性
E. 体温调整中枢的功能状态
20. 成年女子的体温平均比男子的体温高约
A. ℃
B. ℃
C. ℃
D. ℃
E. ℃
B. 散热器官的功能状态
D. 温度敏感神经元的工作特性
B. 无精神紧张
D. 测定前至少禁食 12 h
21. 体温节律性变化的周期
A. 为 12 h
B. 稍长于 12 h
161
C. 稍短于 24 h
D. 为 24h
E. 稍长于 24h
22. 通常认为,控制生物节律的主要中枢结构是
A. 视上核
D. 下丘脑前核
B. 视交叉上核
E. 灰白结节
C. 视前核
23. 月经周期中,正常育龄期女性基础体温的最低点是在
A. 月经期第 l 天
D. 排卵日
B. 整个卵泡期
E. 整个黄体期
C. 排卵前期 1 周
24. 调节人体产热活动最重要的体液因素是
A. 去甲肾上腺素
D. 甲状旁腺激素
B. 肾上腺素
E. 生长素
C. 甲状腺激素
25. 在环境温度约 23℃时,体表体温最低的部位是
A. 额部
B. 躯干部
C. 手部
D. 小腿部
E. 足部
26. 人体在劳动状态下的主要产热器官是
A. 脑组织
27. 不能发生战栗产热的是
..
A. 新生儿
B. 儿童
C. 青壮年
D.