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英萃镇森林蔬菜现场会参观解说词
解说人 杨静茂
一、大树梁参观点
各位领导一路辛苦了,欢迎你们来到英萃镇指导工作!
我是英萃镇党委书记杨静茂,这是我们的镇长伍绍华,分管农业的副镇长
曾东普,合作社理事长姚文理,合作社理事张春德。(介绍人员)
(介绍基本情况)
英萃镇地处旺苍县北部深山区,独具食用菌发展优势,有栎类林木 5725 公
顷,蓄材约 29 万立方米。且发展森林蔬菜历史悠久,产品丰富,主要有段木木
耳、段木香菇、 竹笋和大脚菇。 镇党委政府通过多方考察和调研, 并在县委县政
府、县林业局等部门的大力支持下,决定发展袋料香菇这一特色优势产业。
2007 年全镇就发展了袋料香菇 13 万袋, 2008 年发展了袋料香菇 30 万袋,
今年种植袋料香菇 48 万袋,种植户共 178 户,主要分布在长石村、新房村、响
水村、五岭村、中山村和新建村。
2008 年 10 月我们成立了食用菌合作社, 现有社员 65 人,有专业技术人员 6
名。建立了袋料香生产示范点和香菇生产技术培训基地。
接下来请领导随我看一看合作社、培训基地和香菇春栽秋栽生产流程及示
范情况。
(看展板)
这是我镇香菇发展规划。
这是我镇香菇目前发展情况。有长石村、新房村、五岭村、响水村、中山
村、关嘴村、新建村。
(看合作社)
这是生产区,香菇生产流程是由准备栎类树材料→粉料→配方→拌料→装
袋→灭菌→接种→培养管理→出菇→采摘→烘烤→分级→包装。
这是合作社办公室
成立了合作社, 一方面, 合作社发挥了组织、 协调和示范带动作用, 利用多
种途径,将分散的香菇种植户有机地结对连片组织起来, 与菇农签订种植收购合
同,实行了统一菌种供应、统一物资采购、统一技术指导、统一回收加工、统一
包装销售的管理模式,并对菇农提供产前、产中、产后服务。其次,现合作社也
在加大自身建设壮大实力。 广泛吸收食用菌企业和生产者加盟, 多方争取建立了
建立了示范园、农民科技培训中心,现能达到集菌种研究、繁育、推广、示范、
培训、办公于一体了。第三,合作社建章立制,完善自身规范发展。建立健全了
组织机构, 制定了财务管理制度。 建立了经营服务体系, 制订了生产技术操作规
程和产品质量标准, 建立了公积金、 风险基金。 第四,合作社不断创新经营模式,
多方开展互助合作。 实行“合作社+基地+农户” 。利用专业合作社的科研人才、
设备、技术、原料,扩大自身基地发展,先示范种植后再进行带动,并以此为核
心实行基地连锁向外延伸。实行“富帮穷,强带弱”结合扶贫互助资金项目“联
保小组”模式,成员之间形成五户联保,“一人有事大家帮”,提高了组织化、
信息化程度和组织观念。
这是生产办
后面是香菇技术培训教室
这是烘房
(看示范点)
这是春栽香菇。正在生产第一茬菇,已捡了第一次,这是第二次。
英萃香菇个大、味美、香气沁人、营养丰富,有补肝肾、健脾胃、益气血、
美容颜、安神益智之功效,具有较高的食疗价值。
我们合作社示范基地正以香菇为主向木耳、平菇、竹荪、天麻等多种森林
蔬菜进行多品种种植示范。
为了把英萃森林蔬菜这一特色优势产业发展起来,镇党委政府采用多种方
式激励和引导群众投