哈根达斯.ppt

爱她
就请她吃
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哈根达斯(Haagen-Dazs)的矜贵是出了名的。动辄上百的定价比普通冰淇淋贵了10倍以上,而这款昂贵的冰淇淋却总是引得大批信徒趋之若鹜。似是无理,却又合理,从其制作原料到其休闲小店甚至到其消费群体的定位,都让人想到一个词——矜贵。它卖的不是冰淇淋,而是对生活的梦想。
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市场定位: 做世上最好的冰淇淋
瞄准市场空档
对高贵品牌的坚持
高的品质与标准
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瞄准市场空档:
上世纪50年代,40多岁的马塔斯早已深谙冰品市场的发展现状,他敏锐地发现低价冰淇淋市场已渐趋成熟,小作坊式的冰淇淋生产商根本不可能在大公司的竞技规则中发展壮大,更别说在竞争中获胜。另外,当时的冰淇淋制造商为迎合消费者的要求,纷纷寻求各种途径来降低产品价格,如在冰品中加入安定剂、防腐剂及增加空气含量。
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对高贵品牌的坚持
马塔斯走出的这条“曲高和寡”路线无疑具有风险性,但同时又极富前瞻性,他制造的冰淇淋——哈根达斯一炮走红,在全球带来了一场冰淇淋革命。尽管后来哈根达斯几易其主,但其矜贵形象却从未改变。马塔斯独到的商业洞察力和其后对其高贵品牌的坚持,让哈根达斯在几十年后,仍独步顶级冰淇淋行业。
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高的品质与标准
不吝成本,舍弃当时偏重外在颜色而将口味退而次之的做法,制造出口感一流的冰淇淋。他严格地选用最纯净、天然的原料,新鲜牛奶、鸡蛋和其他高级原料都是不可掺和的。马塔斯还在冰淇淋中加入更多的乳脂,大大降低空气含量。经过10年的不断试验,1959年,马塔斯终于制造出满意的冰淇淋。
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哈根达斯的诞生
创始者鲁本·马塔斯1921年与他的母亲从波兰移民到纽约,17岁时,马塔斯就开始套上马车,在闹哄哄的纽约布朗克斯大街(Bronx)上叫卖自制的冰淇淋和***。马塔斯家族4代制造了各种牌子的冰淇淋,但只有一个品牌让这个家族闻名全球,它就是哈根达斯。
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自1959年制造出满意的冰淇淋,两年后,马塔斯突发奇想,以一个丹麦名字——“Haagen-Dazs”为他的冰淇淋命名。他认为这个名字可以唤起新鲜、天然、健康及高品质的感觉,恰到好处地表现了其冰淇淋的独到之处。
哈根达斯就此成为某种生活标志,深入人心。
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如何让其品牌形象变得卓尔不群呢?
产品好,质量过硬,自然好卖。但要做成品牌,而且是深入人心的国际顶尖品牌,质量还只是一块跳板。哈根达斯让其大批信徒像吸毒一样难戒其瘾,这还得归功于其成功的营销策略,尤其当现代消费者越来越将好质量看成是商品理所应当的元素,如何让其品牌形象变得卓尔不群呢?
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梦想营销学
哈根达斯的品牌营销策略与德国大众的甲壳虫汽车和苹果电脑一样,均将一种生活理念注入品牌生命,成为品牌营销学的成功典范。
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