茶餐厅创意策划书.ppt

悦读茶餐厅创意策划书斯嘉雯魏晓慧周海琴钟瑞明悦读茶餐厅创意策划书市场潜力状况服务项目介绍市场竞争状况管理团队营销模式商业模式融资和财务状况市场潜力状况分析市场潜力状况分析生活水平提高,大多数大学生有足够的消费能力图书馆座位少及占座现象严重自****室条件有限,且人员走动频繁,较嘈杂边读书边享受美食十分受大学生欢迎服务项目介绍美食:提供多种主食及各种饮料甜品,为学****和阅读加油充电服务项目介绍阅读环境:打造一个温馨安静的读书氛围,让顾客惬意地畅游书海服务项目介绍留言空间:提供便签、杂志,顾客可以留言、写下所需的服务,保证阅读环境的安静1、茶餐厅与书吧存在着激烈的竞争,原因在于他们都大量的共同点目标客户。它提供的食品包含书吧有的和没有的。比如,饮品,小甜点,小食等这些茶餐厅都有包含,而且品种与样色都更加的多。同时它还提供正餐的服务,包括:早餐、午餐、快餐、常餐、特餐,从而它的范围与竞争优势对于书吧是很明显的威胁。市场竞争状况分析:2、来自传统书店、图书馆的竞争压力。虽然说随着消费者的消费形式不断改变,消费需求也发生了变化,尽管传统的书店、图书馆在一些方面已经无法满足这方面的需求,但这并不意味着他们就完全没有市场。因为多年来养成的消费****惯,并不是能轻易改变的,所以书店、图书馆仍然是书吧发展中的一个极大的竞争对手。改变人们消费****惯是一个长期的过程,不过相信随着书吧新颖模式、特色经营的不断推广,会让更多人所知,必将成为此类市场的主流。3、读书俱乐部,这类图书消费场所已经在传统的书店、图书馆的基础上有了新的改变,也注入很多休闲元素,尽管在经营模式上不与书吧完成相同,但依然是书吧的主要竞争对手。