对目前酒店行业离职率高的分析.doc

酒店的竞争实际就是人才的竞争,目前酒店一线员工的离职率居高不下,究其原因有三:一是一线员工工作强度大,时间长,薪酬待遇不尽如人意;二是缺乏和谐的充满人情味的工作环境;:一是完善制度,切实保护一线员工的合理利益;二是管理创新,构建温馨和谐的人情交流环境;三是用人所长,,具备丰富的经验并掌握一定的服务技能和理念的核心员工,他们可以是酒店的术工人、高级服务员,也可以是领班或主管以上的管理员,这些人才是酒店创业和赖以发展的顶梁柱。在当今经济快速发展、生活水平提高的情况下,越来越多的人公务出差、外出旅行,因此酒店业的发展异常迅速。伴随酒店企业的迅猛发展,服务员的高离职率问题逐渐凸显,有的企业的离职率已经突破了警戒线。一份颇具规模的调查显示,企业中高达9成的人才想辞或跳槽,其中70%的人有过辞职或跳槽经历。服务员难招、“酒店人才荒”的消息见诸于网络、报纸等媒体。2006年以来,%,酒店员工(即服务员)%。根据企业界的经验,雇员离职率保持在16%左右(淘汰辞退6%,辞职10%)比较合适,超过16%,会给企业带来许多不利影响。例如:2008年上海虹桥万豪大酒店、上海瑞吉红塔大酒店、上海四季酒店、杭州国际假日酒店及宁波恒元酒店等员工离职率都在20%左右。酒店员工离职包括两方面的现象:一方面是酒店从业人员流失到别的企业或公司,从事其他行业的工;另一方面是人才在各酒店之间流动。【1】高离职不但会带来显性成本(如招聘、培训的花费,以及离职前后生产率的损失),而且会带来隐性成本(如低落的士气、企业声望的降低、职位链的损害、丧失的机会等)。国外的研究表明,在人才流失后,重新招聘和培训人员替代,。一、酒店人才流失的原因要解决酒店离职率高的问题,降低离职成本,提高效率和效益,我们有必要分析酒店人员离职率高的原因1、。这就使很大一部分人都不愿意去做服务员。2、。如果一位服务员在一家单位工作多年都得不到升职的机会,那她(他)会觉得没有发展空间,、。4、工作时间及强度酒店是服务性行业,员工容易对长期的服务工作产生厌倦,特别是酒店的人才,他们对工作期望值高,当酒店的一些岗位缺乏挑战性,没有发展机会,加上晋升通道狭窄、不确定时,他们会感到在酒店的职业生涯已经到顶,为求更好的发展而另谋高就。,劳动量进一步加大,。5、。。。所以很多服务员都会选择转行。在许多中国人的传统意识里,酒店行业是“侍侯人”、“吃青春饭”的,就毫不犹豫地辞职,进入其他公司或企业。下面是古文鉴赏,不需要的朋友可以下载后编辑删除!!谢谢!!九歌·湘君 屈原  朗诵:路英君不行兮夷犹,蹇谁留兮中洲。 美要眇兮宜修,沛吾乘兮桂舟。 令沅湘兮无波,使江水兮安流。 望夫君兮未来,吹参差兮谁思。 驾飞龙兮北征,邅吾道兮洞庭。 薜荔柏兮蕙绸,荪桡兮兰旌。 望涔阳兮极浦,横大江兮扬灵。 扬灵兮未极,女婵媛兮为余太息。 横流涕兮潺湲,隐思君兮陫侧。 桂棹兮兰枻,斫冰兮积雪。 采薜荔兮水中,搴芙蓉兮木末。 心不同兮媒劳,恩不甚兮轻绝。 石濑兮浅浅,飞龙兮翩翩。 交不忠兮怨长,期不信兮告余以不闲。 朝骋骛兮江皋,夕弭节兮北渚。她含着笑,切着冰屑悉索的萝卜,  她含着笑,用手掏着猪吃的麦糟,  她含着笑,扇着炖肉的炉子的火,  她含着笑,背了团箕到广场上去  晒好那些大豆和小麦,  大堰河,为了生活,  在她流尽了她的乳液之后,  她就用抱过我的两臂,劳动了。  大堰河,深爱着她的乳儿;  在年节里,为了他,忙着切那冬米的糖,  为了他,常悄悄地走到村边的她的家里去,  为了他,走到她的身边叫一声“妈”,  大堰河,把他画的大红大绿的关云长  贴在灶边的墙上,  大堰河,会对她的邻居夸口赞美她的乳儿;  大堰河曾做了一个不能对人说的梦:  在梦