黑龙江绿色食品企业品牌营销策略分析.doc

黑龙江绿色食品企业品牌营销策略分析.doc黑龙江绿色食品企业品牌营销策略分析摘要:市场经济体制下,企业通过市场营销来实现消费者认知的过程,从而获取和保持企业的竞争力。然而,目前中国绿色食品企业品牌营销存在着许多问题,导致绿色食品消费市场发展相对滞后,也严重制约了绿色食品企业的进一步发展。本文主要针对黑龙江省绿色食品企业在品牌营销方面存在的问题,提出一些绿色企业品牌营销过程中的具体营销策略,以便推进绿色食品消费市场发展,提升企业竞争力。关键词:绿色食品;品牌营销;策略分析一、品牌营销理论概述品牌是一个来自西方的概念,它是经济一体化发展的产物,是产品区分于其它同类产品的一种方式,是按照消费者的需求设计出来的。它的发展也经历了一个漫长的过程,从最开始的USP理论,经过品牌形象论、品牌定位论,品牌理论现在已经发展成熟。在品牌营销理论中,主要包括品牌的识别、品牌的定位、品牌形象的塑造以及品牌的推广。品牌识别主要需要了解品牌的核心与灵魂,价值以及目标;在品牌定位中主要用差异化的品牌定位来进行品牌的营销;而品牌形象的塑造则需要坚持民族化、个性化、长期性、可持续性这些原则,从而让消费者维持对品牌的忠诚;而在品牌推广中,则最主要的方式是整合品牌宣传,在不同的阶段用不同的传播工具以及方式发挥品牌的效用。二、黑龙江绿色食品企业品牌营销现状及存在问题黑龙江省作为生态环境独特,资源富集的一个地方,发展绿色食品有着得天独厚的条件。近些年来,黑龙江的食品工业已经成了当地的第二大产业,有AA级绿色食品300多种,无公害食品更是有5000多种,并且在这些食品中已然形成了粮、油、菜等系列开发格局。但是在黑龙江的绿色食品生产中,虽然说市场很好,但是由于在品牌的宣传力度等方面欠缺使得黑龙江的绿色食品生产并没有发挥其品牌效应,黑龙江的绿色食品企业在品牌营销中存在的主要问题如下: (一)营销观念落后,影响营销的顺利实施。意识观念往往决定着行动,因此,企业营销活动的顺利开展,也是由营销观念决定的。目前,在黑龙江的绿色食品市场中企业不仅规模小,资产欠缺,而且,许多企业在品牌营销的过程中,仍然利用原始落后的营销观念。这种落后的营销观念,认为消费者对于产品本身的关注程度要胜过对产品品牌的关注,如赵金阳[1]通过对大豆种植业调查发现豆农对于大豆价格的预期主要来自大豆质量,而忽视了销售、品牌等因素所起的作用。因此,农民和农产品加工企业将更多的精力投入到产品的生产阶段,而忽略了产品的销售过程和对于产品品牌的宣传,导致产品市场出现“卖方市场”,这种观念,其实并不能适应市场经济的需求。(二)品牌的定位相对模糊。品牌的定位就是通过对于消费者的兴趣进行挖掘之后,找出一个利益点,然后找出一个符合消费者需求的,并且和其他竞争对手不一样的形象,让其在市场竞争中给潜在消费者心中占领一个有力的位置。一般而言,企业通过对品牌的准确定位,从而向消费者传递其核心内涵,这也是企业对于消费者的市场承诺。目前,黑龙江大多绿色食品企业将绿色产品进行了基本相同的定位,主要包括无污染、无公害、安全、健康、优质等,其确定的目标群体主要是针对一些具有较高的购买能力,并且非常注重身体健康和食品安全的消费者[2]。这种定位,尽管看起来无可厚非,但强调更多的也只是绿色产品所具有的基本特点,却并没有将绿色产品的优势和内在特征呈现给消费者,也没有将企业品牌所具有的独特性和优势诉求明白,因此,让品牌