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酒店人力资源管理规划—员工培训.ppt

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文档列表 文档介绍

饭店员工培训
教学目标
能力(技能)目标
能够根据酒店情况进行培训需求调查并编制培训计划书
能够设计培训课题并使用恰当的培训方法对员工进行培训
知识目标
系统阐述酒店员工培训的特点和原则
能准确描述酒店员工培训的流程
培训计划实施与管理
说明如何进行培训效果评估
培训的方法
本模块主要内容
应掌握的基础知识
培训的系统流程
培训师应具备的技能和技巧
1
2
3
4
应掌握的基础知识
1、什么是培训?

培训就是为了实现知识、技能和态度的改变。
知识培训
技能培训
态度培训
是员工获取持续提高和发展的基础
员工的工作技能是酒店产生效益、获得发展的根本源泉。
培训
酒店持之以恒培训的核心重点
培训就是为了实现知识、技能和态度的改变。
应掌握的基础知识
2、饭店为什么要培训?
饭店为什么要培训
工作要求
工作能力
入职培训
在职培训
员工
饭店
P73
应掌握的基础知识
3、培训和教育一回事吗?
3 培训和教育一回事吗?
D
B
C
A
年龄大,机械记忆力弱
有明确的学习目的
分析能力强
有工作经验
成人性

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