肉牛养殖创业计划书范文.doc

一、养殖合作社概况养殖场建设初期规模不大,大约20头种牛左右,约需资金10—15万元。因为养殖场建在梯门乡农村,拥有大量的廉价甚至免费的秸秆资源和充足的水源,可节省大量的资金和精饲料,且这样喂养也有利于提高牛的肉质。因靠近鲁西黄牛产地,故种牛以鲁西黄牛为主,另外可与其他种牛进行杂交,培育出品质更好的牛。二、产品介绍 1、因山东有优质的鲁西黄牛,故可将其作为种牛之一。鲁西黄牛是我国名贵牛种之一,其体躯高大,结构匀称,健壮威武,肉用价值高,且肉质鲜美。鲁西黄牛繁殖力较强,母牛一般8—10月龄即可配种怀胎,母牛如初配年龄1。5—2岁,终生可产犊7—10头,产仔率较高,公牛性成成熟略晚,一般两岁开始配种,可利用5—7年。在生产性能上,据屠宰测定的结果,18月龄的阉牛平均屠宰率57。2%净肉率49。0%,骨肉比1:6。0脂肉比1:4。23,眼肌面积89。1平方厘米。成年牛平均屠宰率58。1%,净肉率为50。7%,骨肉比1: 6。9,脂肉比1:37,眼肌面积94。2平方厘米。肌纤维细,肉质良好,脂肪分布均匀,大理石状花纹明显。生长发育快、周岁体尺可长到成年的79%,体重相当出生重的10。1倍。个体高大、公牛体高146。3cm,体长160。9cm,胸围206。36cm,体重685。18kg,最大体重1040kg。皮质好, 加工后不出萌眼。性情温顺,体壮抗病,便于饲养管理。——在繁殖性能上,母牛性成熟早,有的8月龄即能受胎。一般10—12月龄开始发情,发情周期平均22天,范围16—35天;发情持续期2—3天。妊娠期平均285天,范围270—310天。产后第一次发情平均为35天,范围22—79天。 2、因夏洛莱克牛肉多,尤其瘦肉多,且国内早已引进,也可用夏洛莱克牛进行杂交。夏洛来牛原产于法国中西部到东南部的夏洛来省和涅夫勒地区,是举世闻名的大型肉牛品种,自育成以来就以其生长快、肉量多、体型大、耐粗放而受到国际市场的广泛欢迎,早已输往世界许多国家,参与新型肉牛厢妁育成、杂交繁育,或在引人国进行纯种繁殖。夏洛来牛在生产性能方面表现出的最显著特点是:生长速度快,瘦肉产量高。在良好的饲养条件下,6月龄公犊可LX达250千克,母犊210千克。日增重可达1400克,成年活重,公牛平均为1100——1200千克,母牛700——800千克。在加拿大,良好饲养条件下公牛周岁可达511千克。该牛作为专门化大型肉用牛,产肉性能好,屠宰率一般为60%——70%,胴体瘦肉率为80%——85%。16月龄的育肥母牛胴体重达418千克,屠宰率66。3%。夏洛来母牛泌乳量较高,一个泌乳期可产奶2000千克,乳脂率为4。0%——4。7%,但该牛纯种繁殖时难产率较高(13。7%)。 3、综合上述信息,我们有信心培育出体型大,肉质好,生长快, 繁殖能力强,母乳好的良种牛。且最近几年来,我国也早就进行了与黄牛的杂交实验,取得了明显效果。表现为夏杂后代体格明显加大,增长速度加快,杂的种优势明显。 4、至于防疫及养牛技术,则可向种牛源地进行指导。 1、现在生活水平不断提高,人们不再局限在食用猪肉上,肉的种类不断增多,尤其是牛肉因肉质鲜美,口味好,越来越受人们的喜爱。且交通发达,周边城市人口多,需求量大。再加上冷藏技术的进步,也可服务于济南,北京,天津等大城市。 2、肉牛业面临良好的发展机遇。一是