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文档列表
文档介绍
饭店员工培训
培训的方法
本模块主要内容
应掌握的基础知识
培训的系统流程
培训师应具备的技能和技巧
1
2
3
4
应掌握的基础知识
1、什么是培训?
培训就是为了实现知识、技能和态度的改变。
知识培训
技能培训
态度培训
是员工获取持续提高和发展的基础
员工的工作技能是酒店产生效益、获得发展的根本源泉。
培训
酒店持之以恒培训的核心重点
培训就是为了实现知识、技能和态度的改变。
应掌握的基础知识
2、饭店为什么要培训?
饭店为什么要培训
工作要求
员工素质
自信心、安全感
职业发展
员工
饭店
P100
应掌握的基础知识
3、培训和教育一回事吗?
3 培训和教育一回事吗?
D
B
C
A
年龄大,机械记忆力弱
有明确的学习目的
分析能力强
有工作经验
成人性
3、培训和教育一回事吗?
D
B
C
A
培训内容强调实用性和实效性
强调速成性
学习形式和方法要灵活多样
与工作实践相结合
在职性
培训的方法
本模块主要内容
应掌握的基础知识
培训的系统流程
培训师应具备的技能和技巧
1
2
3
4
应掌握的基础知识
1、什么是培训?
培训就是为了实现知识、技能和态度的改变。
知识培训
技能培训
态度培训
是员工获取持续提高和发展的基础
员工的工作技能是酒店产生效益、获得发展的根本源泉。
培训
酒店持之以恒培训的核心重点
培训就是为了实现知识、技能和态度的改变。
应掌握的基础知识
2、饭店为什么要培训?
饭店为什么要培训
工作要求
员工素质
自信心、安全感
职业发展
员工
饭店
P100
应掌握的基础知识
3、培训和教育一回事吗?
3 培训和教育一回事吗?
D
B
C
A
年龄大,机械记忆力弱
有明确的学习目的
分析能力强
有工作经验
成人性
3、培训和教育一回事吗?
D
B
C
A
培训内容强调实用性和实效性
强调速成性
学习形式和方法要灵活多样
与工作实践相结合
在职性
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