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仪容仪表,礼节礼貌五星级酒店仪容仪表规范标准 饭店的服务一经开始就无法退换,这就要求每位服务人员必须注意自己的形象举止,要拥有仪容端庄、仪表得体、举止文雅、语言文明的服务礼仪。其标准如下: 一、仪容(一)员工在岗时应精神饱满,表情自然,面带微笑。(二)说话时应语气平和,语调亲切,不可过分夸张。(三)眼睛应有神,体现出热情、礼貌、友善、诚恳。(四)遇事从容大方、不卑不亢。(五)与客人交谈时,目光应自然平视,不应上下打量客人。仪容仪表,礼节礼貌二、仪表(一)服饰1、酒店全体员工按规定统一着制服,并穿戴整齐。2、制服应得体挺括,不应有皱折、破损、污渍,领子、袖口、裤脚要保持清洁,不应挽袖子或裤腿。3、男士着单排扣西服时,两粒扣子扣上面的第一粒,三粒扣子扣上面的两粒,女士着西装时,应全扣上。4、工号牌要佩戴在上衣的左胸上方,工号牌水平,不得歪斜。5、制服扣子应齐全、无松动。6、不应在服装上佩戴与规定不符的饰品,如胸花、钥匙链、小装饰物等。7、除制服配套用腰带外,一律系黑色腰带。8、男员工着深色袜子、女员工着***丝袜,袜子不应有破洞或抽丝,应每天换洗。9、鞋子应保持干净、不变形、无破损,不得有污点、灰尘;皮鞋每天要擦拭,保持光泽度,鞋带要系好,不可拖拉于地面。10、非工作需要不得将制服穿出饭店区域外。仪容仪表,礼节礼貌(二)发式应保持头发的清洁、整齐,不得有头垢、头屑,发干应光滑柔软,要有光泽。色泽统一,发干和发尾没有出现两截颜色,不得将头发染成自然色黑色以外的颜色。要稳重大方,忌个性张扬。部门内员工的发型要相对统一。1、男员工发式标准分缝要齐,不得留大鬓角、前发不盖额、侧发不盖耳、后发不盖领。2、女员工发式标准(1)长发应盘起,发髻不宜过高或过低,以不过衣领为标准。(2)短发不能过领,虚发应用发胶类化妆品定型。(3)额前头发不可挡住视线,不得留有额前的虚发(刘海)。(4)头上不得佩戴规定以外的装饰品。仪容仪表,礼节礼貌(三)修饰在工作岗位上的员工应注意修饰,正确得当的修饰能给人以愉悦,得到顾客的认同,提升饭店的层次与形象,提高员工的气质与修养。修饰可分为:1、面部(1)员工应保持面容的整洁,上岗前应做好面容检查。(2)男员工应养成每天刮胡子的****惯,不得留有胡须。(3)鼻毛、耳毛要经常修剪不得外露。(4)要保持口腔和牙齿的清洁与卫生,不应吃容易造成异味的食物(比如:大蒜、大葱、洋葱、臭豆腐等食品)。2、手部(1)经常保持手部干净卫生,常洗手,特别是指甲缝一定要清理干净,不得有残留物。(2)男女员工均不得留长指甲,指甲应经常修剪,经常修剪指甲,指甲长度以不超过1毫米为标准,不得在岗上或客人面前修剪指甲。(3)女员工如用指甲油,应选用与肤色统一或透明的指甲油。不应使用其它颜色,或在指甲上描纹图案。3、首饰(1)男女员工均不佩戴耳环、鼻环、手镯、手链、脚链、别针等饰物。(2)女员工可戴简洁一点的耳针一对(直径不应超过2毫米)。(3)已婚男女员工可佩戴一枚结婚戒指(戒面不应超过5毫米,饰物高不应超过5毫米)。(4)佩戴项链或在脖子上挂饰品不得外露。(5)佩戴手表要以正装为主,不得戴过分张扬的手表。仪容仪表,礼节礼貌4、化妆(1)女员工应统一化淡妆,不得浓妆艳抹,选择眉笔、眼影、唇膏的颜色应协调自然,粉底不宜过厚,颜色不宜过深或过浅。(2)不得在皮肤外露处纹身。(3)使用香水味道不宜刺鼻,要清新淡雅。(4)要避人化妆,不得在客人面前或对客服务区域内照镜子、描眉、画唇、施粉等。5、个人卫生(1)每次上岗前都必须自行检查一次,以树立大方得体、干净利落、温文尔雅的五星级饭店服务人员良好的外部形象。(2)应经常保持个人的清洁卫生,要勤洗澡、勤换衣。6、注意事项(1)不应在岗或客人面前打领带、提裤子、整理内衣。(2)不可做检查裤裙拉链是否拉好,拉直下滑的袜子等不雅的动作。(3)不应在岗或客人面前抠鼻子、剪鼻毛、剔牙齿。(4)在岗时不可打哈欠、打喷嚏、咳嗽,控制不住应回避客人。仪容仪表,礼节礼貌三、仪态仪态是人在行为中的姿势和风度,这对饭店的员工来说和仪容仪表一样重要。(一)站姿1、站姿应自然挺拔,不可僵硬呆板,头部端正,两眼平视前方。2、身体直立,应把重心放在两脚中间,男员工双脚自然分开位置基本与肩同宽,女员工则双脚自然并拢。3、要挺胸收腹,两肩放平,不可前撅后翘、含胸驼背。4、双臂自然下垂,保安、男门童双手应交叉于背后、女门童和餐饮服务员双手应自然交叉在前,右手轻握左手的手腕。5、两腿应绷直,不要东倒西歪或左右摇晃,如因长时间站立感觉疲劳时,可左右调整身体重心,但上身应保持直立。6、站立时双手不可抱在胸前、叉腰,不可袖手或双手插在