35.人参植物形态.doc

35.人参植物形态041207、胚乳和种皮,它们分别来源于合子,初生胚乳核和珠被。人参种子属于胚发育不全的类型,其内部几乎全部被胚乳占据,副检新采收的"成熟"种子发现,胚很小,~04mm,几乎完全没有分化,顶部有2个子叶原基,基部有明显的胚柄,胚被包在胚乳腔中,胚乳肥厚,面积将近胚面积的300倍。这样的种子胚,需要经过形态后熟和生理后熟过程,才能生根发芽。新采收的人参种子,胚的酶活性很弱,使胚没有能力迅速吸收胚乳中的营养物质,因此需要在适宜的温度、水分和空气条件下完成形态后熟。胚开始萌动初期,胚乳中过氧化物酶活性较低,只局限在靠近胚的狭窄部位,随着胚的生长,过氧化物酶活性逐渐提高。由于胚体逐渐增大,加上胚的膨压,迫使坚硬的外种皮沿着结合痕开始开裂,~,胚已经分化出子叶、胚芽、胚袖和胚根,完成了胚形态后熟过程。人参种子完成了胚形态后熟过程后,还需要经过低温阶段完成生理后熟过程才能出苗。随着肚的迅速增长,子叶开始向胚乳细胞内分泌解糖酶,促使纤维素分解,并很快转化成易被胚吸收的可溶性糖。在将近发芽的种子中,过氧化物酶表现出很高的活性,细胞色素氧化酶开始出现,并集中于胚根上,当胚长到种子大小,即胚率达到100%时,经过一定时期的低温阶段,种子完成了生理后熟过程,开始出苗。,分有主根、侧根、须根。须根上长有瘤状突起(珍珠疙瘩)。主根呈圆锥形或纺锤形,侧根和须根发达,呈徽黄白色。。察根的横切面,1年生根多为初生结构,4年生很多为次生结构。人参根的初生结构由表皮、皮层和中柱构成Z次生结构由周皮、皮层、次生韧皮部。形成层。次生木质部构成。周度占根部横切面积的15%强;韧皮部占根部横切面积30%以上。形成层由卫~2层长方形的细胞组成,木质部占横切面积5%左右。人参根横切面上几乎见不到髓,常见的是棱形实心体。。地下茎又称根茎,位于根的L端,呈盘节收,上着生地上茎、越冬芽、潜伏芬和不定根。地上茎在秋末枯萎时从根茎上脱落,根茎上留有芽痕(芦碗),茎痕数目随着参龄增加而增加。人参地上植株,除由种子长出1年生苗外,从2年生始,以后部是由越冬芽氏出的。越冬芽侧生于根茎的顶端,秋季乳白色、脆嫩,由3枚半透明的鳞片包裹着,是翌年地上部分茎、叶。花序的雏体。越冬芽生长发育缓慢,具有休性。解剖完整的芽苞,在发育完整的茎。叶、花序雏体的基部一侧,可见有回个不足于lmm3大小的分生细胞群,通称为芽苞原基,它是随越冬芽的形成而进行缓慢发育的。翌年越冬芽发芽生长以后,由它再缓慢地发育成新的越冬芽。发育完好的越冬芽还要经过低温休眠期,方能发芽出苗。潜伏芽位于茎痕外侧边缘,正常情况下不生长发育,当地上植株或正在发育的越冬芽遭到损伤而失去生长发育能力时,这种潜伏芽才有可能发育成越冬芽,下年发芽出土。2年以上的人参根茎上生有不定根,又名芋,不定根生长速度比主根快,当主根因病腐烂时,不定根可代替主根进行生长。人参地上茎直立,位于根茎与总花梗之间。回年生人参没有地上茎,而是1枚复叶柄;2年生人参也没有明显的地上茎,3年生以上的人参有明显的地上茎。人参地上茎为草本茎,其结构属于极端的草本类型,缺乏次生组织。茎的中部横切面呈圆形,边缘略有凹凸,其结构有表皮、皮层(内含有厚角组织和厚壁组织)、中柱鞘、维管束、髓和髓