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炒货食品及坚果制品产品质量监督抽查实施规范适用范围本规范适用于质量技术监督部门组织的炒货食品及坚果制品产品质量监督抽查,其他质量技术监督部门组织的及针对特殊情况的监督抽查可参考本规范执行。%过氧化值微黄或乳白b锈斑不得超过10%醮酥脆c掉皮不得超过2%纯仁律掉皮不得超过2%比例小籽不得超过3%千粒重美葵不得150d霉变不得超过1%﹪过氧微黄或乳白麻板不能超过2﹪话梅(酸甜香)二青不能超过3﹪甘草(甜香)断板不能超过2﹪不要过干容易嗑碎低于10mm不能超过3﹪﹪中片片外观检查中片标准口感及成品外观检验翘版不能超过4﹪过氧微黄或乳白麻板不能超过3﹪话梅(酸甜香)二青不能超过3﹪甘草(甜香)断板不能超过2﹪光亮。一嗑三瓣低于8mm不能超过5﹪﹪3原料抽样型号或规格抽取装净含量每包不超过10kg的产品,根据进料原料吨位比例判定不良4成品抽样方法、基数及数量在成品库抽样时,同一批次产品抽样基数应不少于20kg,从同一批次样品堆的4个不同部位抽取4个或4个以上的大包装,分别取出相应的小包装样品。抽取样品量至少为2kg,且不少于6个单位包装。5包装检验处置对包装外观是否有破损和是否有污染进行检验,净重量,合格证及日期编号是否正确
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