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文档列表 文档介绍

膜过滤技术在食品饮料行业微生物检测中的应用
培训通知
膜过滤技术作为微生物质控领域的革命性进步,在全球范围内已广泛应用于食品饮料、制药、医疗器械和水质监测等领域的微生物检测、产品质量控制和生产过程控制。《GB/T 24571-2009 PET瓶无菌冷灌装生产线》和《GB/T 8538-2008 饮用天然矿泉水检验方法》等国家标准均采用该技术保证微生物检测的准确、便捷和高效。今年2月卫计委发布的《GB 19298食品安全国家标准包装饮用水》征求意见稿中,新增了采用膜过滤法开展微生物检测的要求。本次培训针对食品饮料行业微生物检验、微生物快速检测、以及生产过程中关键点的微生物控制等方面进行讲解,介绍膜过滤技术、培养基和标准菌株在本领域的使用原理、应用方法及相关技术培训。现将培训事项通知如下:
一、时间和地点
时间:2014年7月3日-4日(7月3日注册)
地点:中国食品发酵工业研究院二层 213报告厅
(北京市朝阳区酒仙桥中路24号院6号楼,010-53218303)
二、培训内容
1. 食品饮料行业微生物检测相关标准解读
2. 膜过滤技术在食品饮料行业微生物检测中的应用
3. 培养基的应用及质量控制
4. “GB/T 4789 食品微生物学检验”标准菌株的应用
5. 食品饮料行业常见污染菌的鉴定技术
6. 食品微生物实验室基本操作技术
三、培训对象
全国大中型食品饮料生产企业质控部门负责人及微生物实验室技术人员
四、组织机构
主办单位:中国工业微生物菌种保藏管理中心()
协办单位:发酵行业生产力促进中心
支持单位:默克化工技术(上海)有限公司
五、注册及费用

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