大学生餐饮创业计划书餐饮创业计划书范文.docx

大学生餐饮创业计划书餐饮创业计划书范文

　　现在餐饮行业前景良好，越来越多人选择加入餐饮行业，下面X为大家带来餐饮创业计划书，欢迎大家参考!　　餐饮创业计划书篇1
　　一、发展前景
　　自上初中以来我便开始住校，深知令人头疼的“吃饭”问题，也就是食堂的饭菜问题。因为学校食堂普遍全部是以大锅菜的方法做的，所以即使价格较低但极少能真正让学生欢迎。而学生对食堂饭菜的埋怨则更是“自古有之”。即使大学生能够到校外就餐，但大多数学生迫于经济原因，还是愿意在校食堂就餐。饭菜质量得不到确保，会造成很多问题，学生营养跟不上，甚至有的学生常常不吃饭。于是，营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜，这为学生身心健康埋下了隐患。所以我决定整合食堂和饭店的优缺，开一家学生自助营养快餐店。
　　二、店面介绍
　　本店在大学聚集中心地段，关键针正确用户群是大学生、老师、和打工人员。经营面积约为80平米左右。关键提供早餐、午餐、晚餐和特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以浙江等南方小吃为主打特色，当然当地小吃也是少不了的。品种多，口味全，营养丰，使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不一样口味菜式。而非餐点又提供多种冷饮，假如汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采取自助快餐的方法，使用户有更轻松的就餐环境和更多的选择空间。本餐厅装饰自然，随意，同时负有当代气息，墙面采取偏淡的温色调，厨房部署合理精巧，采光性好，整体感观介于家庭厨房性质和酒店厨房性质之间。
　　三、发展战略
　　，要作广告宣传，因为关键用户群是针对学生的，而学生中信息传输的速度和广度是很大的，因此宣传上可不用费太大的力度，只需进行传单或多媒体(如：音响)等形式的简单广告即可。
　　，无偿茶水和鲜汤。而且米饭的质量相对竞争者要好，可采取不一样的做法，使口感和众不一样，以求有别于竞争者，给用户更多的优惠，以吸引更多的客源。另外，本餐厅还推出烧烤+冷饮、八宝饭等情侣套餐，因为休闲饮食的空缺，这也将成为本店的一大特色。
　　，很多时候为了节省时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆，因此在地理位置选择上不会和学校大门有太大的距离。餐厅在合适的时候还将推出送外卖的服务，依据不一样情况采取对应得做法。如：若有三份以上(包含三份)的叫量能够无偿送货上门，单独叫外卖的需交付一定的送货费，这么还有一个好处，如有一人想叫外卖，为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖，如此也是能增加销量的。
　　，即节省又环境保护，而废弃物也不能随便倾倒，能够和养殖户联络，让其无偿定时收