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红参的食用方法及功效作用
红参是人参经过一系列炮制后而成的熟制品。 红参不仅有很高的 药用价值，而且还是一款不错的滋补品。吃点红参对身体还是不错的。 今日介绍红参的吃法。
红参的食用方法1、炖煮：红参或白参在食用时常伴有苦味，如 果将人参和精瘦猪肉、鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。
2、蒸服：将红参切成2cm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗
口，放置于锅内蒸炖30分钟即可服用。
3、冲茶：将红参或干参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲
泡，闷盖5分后即可服用。
4、熬粥：将红参切成薄丁片，早餐熬粥时放少许，大补。
5、嚼食;将红参切成薄丁片，取2〜3片含于口中细嚼，生津提 神，甘凉可口，是最简单服用方法。
6、磨粉;将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一 般每次1~。
药膳
红参熟地汤
主治老年人阳痿。红参lOg ,熟地30g ,黄苣25g ,白术15g , 巴戟15g ,山茱萸lOg ,柏子仁lOg ,五味子5g，远志5g ,肉桂 5g ,枸杞15g ,乌药15g 。水煎服，每日1齐L早晚分服，l周为l
枸杞红参酒
（《临床验方集》）。身体虚弱、阳病、耳鸣、目花等症。枸杞子 80克，熟地黄60克，红参15克，首乌50克，茯苓20克，白酒 1000毫升。将前5味共研为粗末，入布袋，置容器中，加入白酒， 密封，隔日振摇1次，浸泡14天后，即可取用。酒尽添酒，味薄即 止。口服。每次服20毫升，日服2次。
羊肾红参粥
鹿肾（或羊肾）1只，红参3克，大米100克，调料少许。将羊 肾切开，剔去内部白筋，切为碎末，红参打为碎末，大米洗净，加入 适量水及调料，煮1小时食用。有益气壮阳、填精补髓的作用，适 用于虚弱无力、腰膝酸软、 畏寒怕冷、耳聋耳鸣、性功能减退等肾 阳不足的人群。
红参的功效红参具有大补元气，益血，养心安神的作用。
红参能调节神经、心血管及内分泌系统，促进机体物质代谢及蛋 白质和RNA,DNA 的合成。
红参能提高脑、体力活动能力和免疫功能，增强、抗疲劳、抗肿 瘤、抗衰老、抗辐射、益心复脉、安神生津、补肺健脾。
红参可用于体虚欲脱、气短喘促、自汗肢泠、精神倦怠、食少吐 泻、气虚作喘或久咳、津亏口渴、失眠多梦、惊悸健忘、阳痿、尿频、 一切气血津液不足之症。
红参对高血压和动脉粥样硬化症，肝病、糖尿病、贫血、肿瘤及 老年病等均有一定的作用
红参对于治疗阳痿、遗精，尿贫遗尿等疾病也有一定的作用。
红参可以治疗脾肾虚寒，真阳衰弱，中气不足，四肢欠温，自汗 暴脱。
，而大量时反而 有抑制作用。能加强动物高级神经活动的兴奋和抑制过程。并能增强 机体对一切非特异性刺激的适应能力，能减少疲劳感。
.红参对心肌及血管有直接作用，一般在小剂量时兴奋，大剂量 时抑制。10%红参浸液1毫升/公斤给猫（或兔）灌胃，对心肌无力有 一定的改善作用。复温期间有相当程度的恢复。亦有抗过敏性休克及 强心的作用。红参对大鼠心肌细胞膜三磷酸腺甘酶活性有抑制作用。
.加强机体对有害因素的抵抗力：（1）能使感染疟原虫的鸡免于急 性死亡，且鸡的体重还逐渐增加。（2）能抑制实验动物由于注射牛奶 或疫苗所引起的发热反应。（3）能增强人体适应气温变化的能力。（4） 狗在大