棕榈粕和椰子粕在畜牧行业中的应用.doc

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棕榈粕和椰子粕在畜牧行业中的应用 近年来， 饲料资源短缺， 新的替代资源研究已成为行业热点。 棕榈粕、 椰子粕作为饲料原料 在国外畜牧行业已经应用多年，目前其应用技术也比较成熟，在节约粮食资源、降低饲养成 本方面发挥了重要作用，经济效益和社会效益比较明显，如 Kim BG（ 2001）就有在育肥猪中
使用棕榈粕和椰子粕替代豆粕的成功研究报道。 中国对这些原料的相关应用研究近年来才有 报道，目前南方地区开始使用这两种原料并初见成效。
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棕榈饼
/
粕

简介
马来西亚是世界上最大的棕榈饼 / 粕（ PKC/M） 出口国， 2006 年生产 191 万 t 粗制棕榈油和 215 万 t PKC/M （ MPO，B 2006）。 PKC 作为饲料原料的 优点是：一般无黄曲霉***污染，含 VE 有抗氧化 性 质 ， 适 口 性 好 适 于 反 刍 动 物 （ Hutagalung ， 1981）。 PKC 营养成分见表 1 。

棕榈饼粕在畜牧行业中的应用
据国外相关研究报道， PKC 在肉牛饲养中用 量在 80%~90%，奶牛、绵羊中可达 50%，猪料中 用量最高 20%，水产料一般 20%左右（表 2 ）。
尼日利亚有报道日粮中使用 15%~40%PKC 不会对猪生产性能产生负面影响，加纳生长育肥 猪料中可分别使用 25%~35%不会影响生产性 能。 Adesehinwa （ 2007 ）在 36kg 生长猪料中使用棕 榈粕发现，用棕榈粕 50%或 100%取代对照（对照 组 30%玉米， 其他原料为木薯粕 15%、 花生粕 15%、小麦麸 25%和鱼粉 3%）的玉米 ，对生长性 能的影响如表 3 。
表
1
不同来源
PKC
养分组成
%
浸提 压榨
干物质
粗蛋白质
粗纤维
酸性洗涤纤维
中性洗涤纤维
粗脂肪
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灰分
%）
无氮浸出物 总可消化养分（计算值， 钙 磷 镁
铜/ （ mg/kg） 铁/ （ mg/kg） 锰/ （ mg/kg） 锌/ （ mg/kg） 肉牛代谢能 / （ MJ/kg） 猪消化能 / （MJ/kg） 1 猪代谢能 / （MJ/kg） 2 资料来源 ： Yeong
1983），
Mustaffa
1987）， Chin （ 1991）。
数据来源 ： I