《动物防疫与检疫技术》实训大纲.docx

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《动物防疫与检疫技术》实训大纲
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《动物防疫与检疫技术》实训大纲
钟山县职业技术学校
《动物防疫与检疫技术》实训纲领
中职畜牧兽医专业用
钟山县职业技术学校教务处
一、性质与任务
本课程是钟山县职业技术学校 3 年制中职畜牧兽医专业的骨干专业课程。 实行本课程的教课，是为了使学生掌握动物防疫与检疫的基本技术， 并将所掌握的技术于此后的实质工作中， 具备中级动物检疫检验员、 中级动物疫病防治员岗位必要的知识及技术， 为适应本专业职业资格证制度和就业准入制度打下坚固基础， 加强学生的实践、创新能力和就业、创业的社会竞争力。
二、合用专业
畜牧兽医专业。
三、教课目的
经过本课程的教课实训，使学生基本掌握：
常用消毒器材的使用和常用消毒药的配制，并能实行动检消毒。
动物产地检疫技术及检疫后的办理。
动物宰前、宰后检疫技术及检疫后的办理。
现行检疫证明的填写要求， 规范出具法定的动物检疫证明， 并做到正确无误判断有关证照能否有效。
牛结核病、布病的检疫技术。
四、实训内容安排总表
序号
实训名称
学时分派
备注
1
消毒
2
技术查核
2
产地检疫
4
3
猪宰前检疫
2
4
猪宰后检疫
4
技术查核
5
病死动物尸体的无害化办理
2
6
检疫证明的填写
2
共计
16
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实训一 消毒
（一）实训目的
学会常用消毒器材的使用和常用消毒液的配制 ; 掌握畜舍的消毒。
（二）资料与器具
待选消毒药品新鲜生石灰、粗制氢氧化钠、碳酸钠、来苏儿、福尔马
林、高锰酸钾、百毒杀、消毒灵等，量筒、天平或台秤、盆、桶、缸、
搅拌棒、橡皮手套、电炉、喷雾器等
（三）实训内容
消毒药品的选购
消毒药品的配制
畜舍消毒
（四）实训报告
依据实训内容，按实训过程写出实****报告（包含消毒药品的选购、配制、实行消毒等）。
（五）考查方法
依据同学们所配制的消毒药质量量 （占 40 分）、操作技术（占 30 分）、实验报告（