脂肪酸甲酯性质.doc

十二酸甲酯又名月桂酸甲酯, 英文名称:Methyl Laurate , CAS 号:111-82-0 , 分子式:C13H26O2 , 分子量: 。主要用于香料添加剂和医药方面。 1. 性状:无色油状液体 2. 密度( g/mL,35 ℃): 3. 相对密度: ( 20 ℃) 4. 熔点(oC ): ~5 5. 沸点( o C,102kpa ): 267 6. 沸点( o C, ): 141 7. 溶解性:能与乙醇、乙醚、苯、丙酮混溶,不溶于水。 8. 常温折射率( n20 ): 9. 常温折射率( n25 ): 10. 溶度参数(J· cm-3) : 11. van der Waals 面积( cm2 · mol-1 ): × 1010 12. van der Waals 体积( cm3 · mol-1 ): 13. 燃烧热( KJ/mol ):未确定 14. 临界温度( oC ): 15. 气相标准燃烧热(焓)(kJ · mol-1) : - 16. 气相标准声称热(焓)( kJ· mol-1) : - 17. 液相标准燃烧热(焓)(kJ · mol-1) : - 18. 液相标准声称热(焓)( kJ· mol-1) : - 19. 闪点( oC ):> 109 主要用于香料添加剂和医药方面。用作有机合成中间体制取精细化学品、食品用香料,主要用于配制乳类香精。 1、摩尔折射率: 2、摩尔体积( m3/mol ): 3、等张比容( ): 4、表面张力( dyne/cm ): 5、极化率( 10-24cm3 ): 1. 禁止与强氧化剂接触。 2. 存在于烤烟烟叶、白肋烟烟叶、香料烟烟叶中。十四酸甲酯中文别名: 肉豆蔻酸甲酯; 豆蔻酸甲酯分子式:C 15H 30O 2 分子量: 性状无色液体或白色蜡状固体。熔点 18℃沸点 300 ℃() 相对 Density 折射率 溶解性不溶于水,溶于乙醇或乙醚等有机溶剂。十六酸甲酯(软脂酸甲酯或棕榈酸甲酯) 分子量: C17H34O2 性状:无色液体或结晶易溶于醇、丙酮、氯仿和苯,能溶于醚,不溶于水。熔点: 28℃密度: 用途:用作乳化剂、润湿剂、稳定剂及增塑剂的中间体,也用作气相色谱固定液。十八酸甲酯(硬脂酸甲酯) 分子量: C19H38O2 熔点: 38℃沸点: 215 ℃( ) 密度: 闪点: ℃不溶于水,溶于醚和醇。油酸甲酯(顺-9- 十八碳烯酸甲酯) 1. 性状:无色或微黄色油状液体。 2. 密度( g/mL,20/4 ℃): 3. 沸点(oC): 4. 熔点(oC): - ℃ 5. 沸点(o C, ): 168~17 0 6. 沸点( o C, ): 7. 折射率( 20 oC ):