玉米芯种植平菇配方方法 平菇种植技术.docx

第 1 页 共 菇菌种7月份制母种。8月份制原种。9~10月制栽培种。11~12月规模生产菌棒、春节前后上市。
　　三、建堆发酵玉米芯
　　将玉米芯等原料按配比拌料后使含水量到达60%,~,~,高1~,堆长随地势而定,堆料地面上垫麻袋片或草帘,建堆后用2米长,直径5厘米光滑木棍扎空通氧,孔深1~,孔距相间30~40厘米,料上盖湿麻片或草帘。料温升到60℃,保持18小时,倒堆使发酵料上下倒人中间,外倒内,接着按第一次发酵的方法管理。发酵合格的料,不黏,深褐色,有香甜气。
　　四、装袋与接菌
　　温室栽培平菇应选低温型的品种,菌种应菌丝浓密,雪白茁壮,无杂菌斑,无拮抗线,翻开菌袋前具有平菇气味,没有平菇原基。菌龄不超60天,栽培袋子应选择抗涨强度大,低温时柔韧性好的低压聚烯塑料筒,剪裁长20~45厘米,宽22厘米。一头用尼龙绳扎紧。在袋内的一端撒一层灭好菌的平菇菌块,向平菇菌上装1/3料温20℃以下的玉米芯发酵料,再装平菇菌块再装料,边装边稍压实,装至距袋口8~10厘米,撒平菇菌块扎口,标准:袋装干料1千克左右,用菌量为15%左右,三层料,四层菌,袋松紧适度。、长80厘米一头尖光滑直木棍,通过接菌处,莫穿透栽培袋。有利增氧,依次装袋。如发觉袋子有***刚好用胶纸封严,以防空气间杂菌侵入,造成棒污染。










　　五、菌丝体生长阶段管理
　　栽培棒放在温室内提前用符合国家标准的食用菌专用药品灭菌消毒、杀虫。并向地面撒少量白灰码垛发菌,双排摆放,排与排留50厘米人行道,垛高不超10层。一般码垛多少依气温而定。目的是靠袋内造就料自身升温,促进菌丝体在料中扩散生长。棚温应限制在18~20℃。
　　料温不超过22℃,空间相对湿度55%~60%。当菌丝生长3~4厘米时,刚好倒垛。垛温在26℃时,要疏散菌棒,码垛呈井字形,以便通风散热降温,严防高温烧菌。升降温措施:揭盖草帘和通风换气限制温度,湿度不超60%,否那么易发生杂菌污染。
　　发菌阶段,严防垛温在36~45℃高温,在气温低时管理不合理也时有高温烧菌。应保持发菌室空气别致,适时通风换气,一般每天通风一次,每次通风30~40分钟。气温高时早晚通冷风,增加遮阳物。气温低时中午通暖风,适当揭草帘。造就室光线宜弱不宜强。菌丝在弱光和黑暗条件下均可生长,光线强那么不利于菌丝生长,棚内光线保持50~101勒克斯散射光。总之要勤倒垛细检查,一般5~7天倒一次垛,如料温高于24℃,可随时散垛,发觉棒有点片绿霉即用高效绿霉净处理,处理过的棒放在通风低温、黑暗光线下养菌。