工程技术研究中心(可行性报告).pdf

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收，增加财政收入
提供了部分就业岗位，安置城镇下岗待业人员，吸纳农村剩余劳动力，
缓解就业压力，将取得良好的社会效益和经济利益。本文档如对你有帮助，请帮忙下载支持！
二、国内外发展现状及趋势
1、国外发展现状及趋势
在养殖方面，国外的工厂化养殖起步较早，目前，欧美国家在工
厂循环水养殖方面一直处于较高水平，并呈现出技术成熟化、养殖产
业化两个显著特征。技术成熟化主要表现为技术路线高新化，如对虾
循环水养殖系统-MEGA FISCH(德国) 、美国跑道式封闭循环水养殖
系统、美国最新的多层式对虾循环水养殖系统等，另一个表现则是养
殖品种丰富化，从开始养鱼到后来的虾、贝等；养殖产业化主要是目
前欧美国家工厂化养殖场均向大型、特大型、超大型方向发展，并以
企业化运作，逐步发展成企业集团和跨国集团，形成了包括从养殖工
厂设计、安装到产品养殖、销售及保险等在内的完整产业链。
在加工方面，国外水产品加工业发展迅猛，现代的贮藏与流通技
术日趋重要，开发水产品的保活、保鲜和精深加工，开发高技术含量
和高附加值的产品，广辟水产品流通渠道是今后水产品加工发展的趋
势。一些发达国家都十分重视水产品加工机械和设备的研发和生产，
这些先进的生产设备，为优质水产品的生产奠定了基础。近年来，一
引些高新技术如低 F 值杀菌技术、栅栏技术、超微粉碎技术及相关设
备等在水产品加工领域都得到广泛应用。本文档如对你有帮助，请帮忙下载支持！
2、国内发展现状及趋势
在养殖方面，我国是世界上从事水产养殖历史最悠久的国家之
一，养殖经验丰富，养殖技术普及。改革开放以来，我国渔业调整了
发展重点，确立了以养为主的发展方针，水产养殖业获得了迅猛发展。
虽然国内工厂化水产养殖起步较晚，但国内工厂化水产养殖发展迅
速，同时工厂化养殖种类较为丰富，养殖方式也逐渐多元化，实现了
自给自足，出口大于进口，进口也只是与我国水产有互补性的产品。
然而，与发达国家技术密集型的封闭式循环水养殖相比，国内工厂化
养殖方式还是处于初级阶段，绝大部分工厂化养殖场设备相对简陋，
技术含量较低，病害发生次数频繁，这些都成为了阻碍我国水产养殖
健康发展的瓶颈。
在加工方面，我们研究始于 20 世纪 50 年代末，经过多年来的发
展，特别是近 20 年，我国水产品加工业有了长足的进步，水产品加
工能力有了较大的提高，加工企业发展迅速，加工产品的种类和产量
快速增长，加工技术及装备建设成效明显，精深加工比例也越来越高，
已经成为世界渔业大国，但主要还是集中广东、福建、浙江、山东等
沿海区域，同时与发达国家相比，仍存在有很多不足，主要体现在水
产品的加工资源严重衰退、基础研究薄弱、加工与综合利用率比较低、
加工产品品种少附加值低、装备落后、标准体系不健全、产品质量不
高、技术含量不高等方面。
综上所述，国内外水产品未来发展趋势已经不仅仅是经济总量的本文档如对你有帮助，请帮忙下载支持！
简单扩张，而是在渔业结构不断优化升级，加工品种、技术不断演化
的基础上实现量变到质变，由低级到高级的升华过程，产品也更趋向
于健康、营养、环保、方便，以满足不同层次和品位的消费者需求，
促进渔业可持续发展。
三、依托单位技术优势和现有的基础条件
1、技术优势
公司拥有专业的技术研发中心和国家级实验室，包含近红外光谱
分析仪、全自动间断化学分析仪、色谱仪、多参数水质测定仪、人工
气候箱、高速冷冻离心机、无菌室、反应釜、真空油炸设备、马口铁
封罐设备、多功能炒锅等先进检测仪器和中式设备在内，总投资近
200 万元，可以开展养殖水质检测、养殖细菌和病毒检测，同时还可
以开展养殖产品、加工产品的质量安全的监测
在建设养殖、加工和科研一体化产业的同时，公司还注重公司核
心团队的建设，目前拥有包括研究员、博士、高级工程师等一批科研
专业技术人员在内的 300 多人的科技养殖队伍、水产品加工和食品开
发科研队伍及市场销售队伍。
公司近年来还承担了多项省级科技与