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有机化合物及生物大分子蛋白质(共37张).ppt

文档分类：中学教育 | 页数：约41页举报非法文档有奖

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——蛋白质
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生活中富含蛋白质的食物有哪些?
问题探讨
现在是2页\一共有41页\编辑于星期二
在奶和奶的制品中
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现在是4页\一共有41页\编辑于星期二
三、蛋白质
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1、蛋白质的功能
⑴是构成细胞和生物体结构的重要物质。
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⑵催化作用:
绝大多数酶都是蛋白质。
胃蛋白酶结晶
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⑶运输作用:血红蛋白
血红蛋白
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(细胞膜的外表有一层糖蛋白,与细胞
的识别作用有密切关系
现在是9页\一共有41页\编辑于星期二
(5)调节作用:
如胰岛素、生长激素,能够调节机体的生命活动。
现在是10页\一共有41页\编辑于星期二

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1.3有机化合物及生物大分子 (共37张PPT)

有机化合物及生物大分子蛋白质共

有机化合物及生物大分子—蛋白质共37张

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