《烹饪概论》课程标准一　课程名称:烹饪概论。二 对象:三年制中职厨师专业学生。三　学时：32。四 课程目标...

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《烹饪工艺学》作业一、作业题：第一章　概述1、烹饪定义和意义？烹饪定义--“烹"就是煮的意思，“饪”是指...

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烹饪学习心得体会篇1中国的烹饪技术在世界上的影响是极其深刻的，它是中国传统文化富有代表性的一部分，我国...

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学习烹饪心得体会篇【___】虽然在我们每天的生活中都在做菜、烧菜，但做什么菜，各有特色;怎么做，各有方法...

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烹饪学习心得体会烹饪培训学习心得体会按照自治区世行项目办公室的安排，我有幸参加了在 宁夏工商职业技术学...

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烹饪岗位的实习心得体会范例[模版仅供参考，切勿通篇使用]烹饪岗位的实习心得体会篇1　　民以食为天，食以烹...

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烹饪化学2021/7/261第六章烹饪食品中的酶吉林农业科技学院　陈福玉2021/7/262一、引言二、酶的化学本质和分...

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烹饪课程改革论文一、改革烹饪教育要将改变教学理念作为串联整个过程的重中之重要想改革烹饪教育，老师们就...

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烹饪基本原理我国的烹饪，历来讲究色、香、味俱佳。色、香、味俱佳原理，可以说是烹饪的基本原理。要使菜肴...

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烹饪与化学一、锅的种类1.铜锅：美观，传热能力强；但价格较贵，易产生铜绿、会破坏食物中的维生素C等。2.铁...

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Prepared on 21 November 2021个烹饪技巧71个烹饪技巧1、羊肉去膻味：将萝卜块和羊肉一起下锅，半小时后取出...

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烹饪比赛心得体会篇一：烹饪课心得烹饪培训学习心得体会首先，在中式烹调的课程班我学习 到常用烹饪原料及其...

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盐池县城西滩小学导学案设计课 题 择菜、洗菜我能行 教 师班 级 ...

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烹饪运动会口号篇一：运动会口号大全篇一：运动会口号大全运动会口号大全运动会口号1、努力拼搏，永夺第一。...

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中餐烹饪美学第一章 烹饪美学概述第二章 烹饪美学基础知 识第三章 美食的艺术设计第四章 宴席...

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烹饪教学牛肉和蘑菇是家常菜谱中经常能看见的美味可口的家常菜，做法简单。你了解牛肉和蘑菇要怎么做才好吃...

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TTMS system office room 【TTMS16H-TTMS2A-TTMS8Q8-TTMSHHJ8】烹饪中级工烹饪考工答案精选文档一、选择1.烹...

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插坟埂蚀禄缨佰霉涣浩弛凤烽缩莹哭有彬昆哈狸蚤疤撕关棵噪杆帕刻奸侥远断芹讯春志巳唁橙始刷酮钾涧申宿掠谊...

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油脂酸败二、填空(2，x53=106)根据火焰的特征，可将火力分为 、 、 、 四种情况。构成火候的三个要素是 、 ...

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2. 常用的刀法切、剁、批、劈、排、抖、拍、剞、削、旋、刮、剔第1页/共91页3. 切1）直切：刀直接向下。适用...

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一、蛋白质的理化性质的变化2、化学性质蛋白质化学性质的改变主要是蛋白质结构的变化，特别是蛋白质的二、三...

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Document serial number【KKGB-LBS98YT-BS8CB-BSUT-BST108】烹饪课程教学设计盐池县城西滩小学导学案设计课...

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启智学校 2015 学年（一） 烹饪 学科教案授课教师授课班级实训班 授课时间 2017.6.6课题 炒空心菜使用教材自...

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十一个烹饪技巧，让烹饪出品更完美！厨房里有很多简单实用的小技巧，能让你的菜品更完善，但这些，你的师傅...

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烹饪刀法依据刀与原料的接触角度 ,分为平刀法 ,斜刀法 ,直刀法，剞刀法和其他刀法。切丁用于炒丁粒、做 鱼羹...

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内部编号：（YUUT-TBBY-MMUT-URRUY-UOOY-DBUYI-0128）烹饪概论课程标准《烹饪概论》课程标准一 课程名称：烹...

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烹饪实验课教案授课教师赵云班级烹饪1班菜品宫保脆虾球1课时第六节学习课题热菜操作课宫保脆虾球课程类型热...

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烹饪营养学烹饪原料的营养价值烹饪营养学烹饪原料的营养价值烹饪营养学烹饪原料的营养价值书籍能培养我们的...

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Revised by Hanlin on 10 January 2021烹饪课程教学设计盐池县城西滩小学导学案设计课题择菜、洗菜我能行教...

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第三章烹饪原料的营养价值1营养价值的评价方法植物性食品营养价值动物性食品营养价值各类食品的营养价值谷...

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烹饪专业实习心得烹饪是一门实践性很强的工艺，非一朝一夕所能掌握，在20xx年6月11日星期三我通过到烹饪专业...

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西餐烹饪技巧西餐的烹饪方法现在在世界上比较流行的是法式、意式、地中海式、美式及墨西哥式、德式的菜品。...

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鸡肉怎么烹饪鸡肉怎么烹饪最嫩大家喜爱吃鸡肉吗?大家知道鸡肉怎么做好吃吗?下面，X给大家推荐几款好吃的鸡肉...

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鸡的烹饪方法烹饪鸡的好吃方法大家还在烦恼鸡肉的做法太多不知道哪种做好吃吗?今天，X为大家整理了鸡肉的好...

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鲍鱼的好吃烹饪方法|怎样烹饪鲍鱼很多好友全部十分喜爱吃鲍鱼，鲍鱼的做法那么多，大家最喜爱哪一个呢?下面...

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鲍鱼怎样烹饪好吃:怎样烹饪鲍鱼鲍鱼的做法多个多样，大家以为鲍鱼怎么做好吃?今天，X就为大家介绍一下美味的...

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面条烹饪方法烹饪方法面条是很常见的面食，大家喜爱吃面条吗?大家以为面条怎么做好吃?今天，X就为大家介绍一...

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2021年烹饪培训心得体会撰写人：___________日 期：___________2021年烹饪培训心得体会“路漫漫其修远兮，...

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烹饪方法鸡翅是很受欢迎的食材，那么鸡翅怎么做好吃呢?今天，X就为大家介绍一下简单又好吃的鸡翅做法，大家...

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火鸡烹饪火鸡体型比通常鸡大，可达10千克以上，那么火鸡怎么做好吃呢?大家跟着X一起来看看好吃火鸡的做法吧...

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火鸡烹饪大家喜爱吃鸡肉吗?大家有试过火鸡肉吗?大家知道火鸡怎么做好吃吗?今天，X就为大家介绍一下火鸡的好...

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怎样烹饪鲍鱼怎样烹饪鲍鱼好吃好吃的鲍鱼做法有很多，今天，X为大家整理了部分好吃的鲍鱼做法，期望大家喜爱...

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小龙虾烹饪小龙虾含有较多的有钙、钠、钾、镁、磷，还含有不少的铁、硫、铜等，是好吃又营养的食材，那么小...

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烹饪学习心得体会通过烹饪学习，好吃的菜和法学理论要用于百姓寻常生活之中，烹饪与法学都需要取之于民， 用...

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烹饪岗位的实习心得体会范例烹饪是现今较为受欢迎的一项厨艺，烹饪岗位的实习生心得体会怎么写呢?下面是我整...

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薈盐池县城西滩小学导学案设计蚅课题薆择菜、洗菜我能行肀教师薁班级螅授课时间蚃学习目标螂1、指导学生学会...

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培智烹饪教学心得体会培智数学工作心得体会篇1此次全国培智教育新课程研讨会在伟人故乡湘潭举行，来自全国2...

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烹饪小技巧我经常在网上搜索美食教程，却忽略了一些烹饪技巧，所以我今天就搜集了一些炒菜的小资料，涵盖的...

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烹饪课教学计划烹饪教学计划导语烹饪专业所必须的专业基础知识，使学生在掌握专业基础理论知识的基础上进行...

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中式烹饪培训教学课件中式烹饪培训中式烹饪培训教学课件1一、培训工种：中式烹调师二、培训课程1、职业道德...

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年第期是试 周刊构 建 中职 烹 饪 专 业 《中餐 烹...

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鲜花烹饪技巧_烹饪技巧大全鲜花菜肴和饮料早在2021多年前就在中国兴起，现在家家全部爱吃上几回新鲜的鲜花菜...

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高级烹饪方法:高级烹饪烹饪关键对食物作处理，比如切、刨、剁等方法让食物变碎而易于食用、腌渍或加入调味料...

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自动烹饪锅烹饪方法|捷赛自动烹饪锅价格天气凉了，亲朋挚友们聚在一起吃火锅是不错的选择，这里xx为大家自动...

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终极烹饪方法烹饪之终极理论用最简单的食物能够做出做美味的菜肴，想要炒出好吃的菜，就必需掌握部分小技巧...

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生活烹饪常识烹饪常识烹调的目标是使饮食更营养，使味道更鲜美。　我们应该了解部分生活烹饪常识。生活烹饪...

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烹饪蛋糕方法|蛋糕烹饪大师爱美食的人不但会吃还会做，现在大家就在家里尝试做多种甜点，今天xx就教大家几个...

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烹饪美食书籍推荐烹饪书籍吃货现在是越来越多了，而想自己动手做美食的却没多个，你只是还缺几本有用的烹饪...

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烹饪羊肠肚做法竹毛肚烹饪羊肉羊汤因为味道鲜美受到了大家的喜爱，其实羊肠因为独特的味感更是受到了大家的...

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烹饪竹鼠有什么技巧竹鼠烹饪竹鼠不但肉质细嫩鲜美，而且是极有营养和药用价值的肉类，还是天然的美容保健佳...

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烹饪熬汤技巧_烹饪技巧大全日常生活中天天工作那么累，回家肯定要喝上一口汤，这时候就要来熬汤了。下面xx为...

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烹饪海鲜食谱|海鲜烹饪海鲜菜肴营养丰富，味美可口。粤味海鲜不但重视营养，更讲究鲜活和口感，一向为美食家...

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烹饪水果的技巧烹饪技巧水果是中国人民的主要食品，和人体健康息息相关。伴随人民生活水平的提升和饮食结构...

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烹饪方法分类烹饪方法中国烹饪文化博大精深，历史悠长。xx就来科普一下烹饪方法分类。烹饪方法分类有以下14...

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烹饪教学_教你学烹饪方法牛肉和蘑菇是家常菜谱中常常能看见的美味可口的家常菜，做法简单。你了解牛肉和蘑菇...

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烹饪技巧大全烹饪技巧数千年来，中餐积累了精湛的烹饪技巧，仅烹饪的操作方法就有：烧、炸、烤、烩、熘、炖...

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烹饪技巧_烹饪美食技巧享受美食急不得，它就像是一场旅行，急忙忙忙赶路总是会错过很多风景。美食也是一样，...

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烹饪小窍门烹饪小窍门有什么经常因为部分烹饪过程中的小问题耗时费力，而做出的菜也并非想象中的那么美味可...

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烹饪学习体会下面xx为大家推荐了两篇，期望对大家有用。能够依据自己的兴趣和实际情况加以引用。篇一：首先...

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烹饪基础营养的知识烹饪基础人全部想追求健康，全部想预防疾病，网络上如此多的健康常识、健康科普文，我们...

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烹饪大厨技巧|烹饪大厨美食有一个力量，能让人重新爱上生活。比如，很多吃货全部喜爱烹饪的。下面xx为大家推...

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烹饪基础技能_烹饪基础味道烹饪的基础味道有哪些?我们通常脑海中第一反应就是酸甜苦辣，下面xx为大家具体讲...

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烹饪基础味型烹饪调味秘述做菜就是一个拿了食材，然后考虑做成什么味道，最终经过一个烹调方法做成的结果。...

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烹饪和烹调有什么区分烹饪和烹调的区分下面欢迎阅读由xx为你搜集整理烹调和烹饪区分的的内容，期望你喜爱。...

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烹饪厨师学习心得体会下面是xx为大家准备四篇，期望大家喜爱!(一)各位领导同事大家好;我在xx-x酒店的学习中...

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烹饪入门和技巧学烹饪好的烹饪方法的采取，不会造成植物性原料的细胞壁破坏，有利于人体消化吸收;动物性原料...

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烹饪入门-火候篇烹饪火候炒菜其实不是件难事，把原料洗好、切好，往锅里一倒，加点调料，熟了就出锅。假如你...

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怎样烹饪养生怎样烹饪大龙虾秋季是个养生的好季节，食疗养生必不可少，梨、银耳、百合、菠菜全部是适合在这...

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微波炉烹饪方法微波炉烹饪微波现在不但仅只作为一个食品加热器，它还能够用不一样的方法烹饪食物。糕点，烘...

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广州烹饪的技巧广州烹饪学校广州菜重视色、香、味、形，口味上以清、鲜、嫩、脆为主，讲究清而不淡，鲜而不...

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干贝烹饪方法干贝怎么烹饪干贝富含蛋白质、碳水化合物、 核黄素和钙、磷、铁等多个营养成份，蛋白质含量高达...

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小龙虾烹饪方法烹饪小点心方法今天xx来推荐几个烹饪小点心的方法，在家有空的时候能够尝试一下，会有意想不...

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宅男烹饪方法_烹饪方法中餐能够称得上烹调方法最多的一个菜系，每一个做法全部有她的尤其之处，不论是所用厨...

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女孩烹饪技巧烹饪技巧女孩子很多全部是零基础厨艺，太难的菜肴不适合她们去学，为了更加好地帮助到大家，今...

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啤酒烹饪烹饪酒的学问烹调中，通常要使用部分酒，这是因为酒能解腥起香的缘故。要使酒起到解腥起香的作用，...

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冬瓜烹饪方法:丝瓜的烹饪很多小伙伴们只知夏吃冬瓜好处多多，却不知秋吃冬瓜，益处也不少。它不但能够祛除夏...

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低温烹饪_低温烹饪方法最近比较时髦的烹饪方法有一个是“低温烹饪”，下面欢迎阅读由xx为你搜集整理低温烹饪...

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风干鱼的烹饪方法 鱼怎样烹饪好吃鱼肉肉质细嫩、营养丰富，是很受欢迎的食材，今天，XX为大家整理了鱼肉的好...

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胡萝卜菜谱的烹饪方法|烹饪菜谱胡萝卜是很常见的食材，因味道甘甜、营养丰富而深受大家的青睐，今天，XX为大...

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猪肉的烹饪方法有哪些|猪肉烹饪大家知道吗?猪肉丝含有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用，那么猪肉有什么...

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烹饪猪肉的方法有哪些 猪肉烹饪猪肉是日常生活的关键副食品，我们常常全部会吃，那么猪肉有什么好吃的做法呢...

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烹饪基础知识 烹饪24法口诀一、烹饪基础概念 1. 什么是烹饪？“烹”就是煮的意思，“饪”是指熟的意思，狭义...

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木耳怎么烹饪木耳怎样烹饪好吃有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效，深受大家的青睐，今天，...

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木耳怎么烹饪好吃|木耳怎么烹饪木耳能帮助消化系统将无法消化的异物溶解，是好吃又健康的食材，今天，XX就为...

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好吃的猪肉怎么烹饪猪肉烹饪猪肉含有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用，很多好友全部十分喜爱吃，今天，...

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盐池县城西滩小学导学案设计课 题择菜、洗菜我能行教 师班 级授课时间学习目标1、指导学生学会择菜、洗...

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[羊肉的烹饪方法]大唐羊肉烹饪百科羊肉是指从羊身上得出的肉，是十分常见的肉类，很多好友全部很喜爱吃，今...

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[羊的烹饪方法]羊脑怎样烹饪好吃很多好友全部喜爱吃羊肉，在烹制羊肉时放个山楂或加部分萝卜、绿豆能够去除...

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《烹饪工艺》课程标准课程概述（一）依据《烹饪工艺》课程标准依据烹调工艺与营养专业现代学徒制人才培养方...

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