酒店人事培训管理制度DOC51页.doc

酒店人事培训管理制度日期:编号:制定:人力资源部批准:总经理目(PURPOSE):为规范酒店培训,加强培训管理,提高培训成效,特制定本办法:政策与程序(POLICY&PROCEDURES):人力资源部负责安排、管理统一培训项目及参与并参与督导各部门内部培训。各部门应把每月培训计划及培训大纲与培训内容提前报人力资源部备案,以便人力资源部进行监督与统一管理。人力资源部将把有人力资源部组织培训大纲与培训内容提前报人力资源部备案,各部门应根据培训计划及员工排班情况安排并通知员工参加培训。并把培训名单报人力资源部。员工应按所安排时间参加培训。凡迟到、早退或不到者,人力资源部将比照《考勤制度》给予相应处分。每次课程结束后,人力资源部将安排考评。效果考评形式为书面问卷结合口头问答及岗位抽查。岗位抽查指人力资源部就所讲授课程内容是否被学员运用到实际工作中进行随机考核。书面考评,根据考评情况给予评分:80分以上为优秀60~80为中等60分以下为不及格凡每次考评不及格者,降职一级。待重考合格后,回升员职位。考评优秀者将视情况予以奖励。人力资源部将建立员工培训档案,级路员工所接受培训课程,考评成绩等。此培训考评结果将作为评选优秀员工、员工晋升、调整工资等依据。员工训练基本原则所谓安排新进员工人事及教育,也就是安排新进员工接受训练并分配到各工作部门。教育训练不只是以集合授课方式举办,同时也要教导新进员工训练一些非常基本概念。然后,在分配工作部门中,由第一线管理者、监督者来负责。但是对工作忙碌第一线管理者或监督者来说,要全身心地教导新进员工是不可能。事实上,这种教导责任大多是交给与新进员工一起工作资深同仁们。但是在将教育指导新进员工责任交给资深员工之前,必须先教导资深员工教育新进员工方法。这并不是光指那些可以直接教育、指导新进员工旧有员工,对其他人也是一样。因为新进员工会学****前辈们各种处事方法。所以在新进员工尚未上班之前就必须将旧有员工训练成为新进员工榜样。□旧员工检查训练旧员工之前,首先要对员工能力与素质做一次总检查。也就是说,对旧员工能力、素质等不足之处,一项一项检查总结。换句话说,训练之前要先找到教育重点(必要点)。检查方法可依照下列几点来做。、素质与人际关系等大致上进行分类,再从各项分类仔细地去检查。、技术、态度三方面只将能力、素质分为工作与人际关系两项是不够,必须再做进一步详细地分类。也就是将能力、素质再分为知识、技术、态度三部分。因为能力是知识、技术、态度等综合表现出来一种力量,因此将能力、素质分为知识、技术、态度三方面是最合理不过了。、技术、态度三个方面,就必须将各方面欠缺部分列举出来。首先关于知识方面,这方面必须分为工作上必要知识与在人际关系上必须知识两种。特别是在工作上必要知识,一定要实事求是地总结,才能明确地知道教育需求内容。。知识是用头脑去记东西,但技术却必须以知识为基础,而由亲身体验去积累东西。并且,这可以说是一种工作熟练程度。在上述定义下,关于技巧上一切问题也是非常重要。、技术多么优良,若是工作态度不好,人际关系有许多问题人就不能算是优秀商业人才。人际关系若有问题就是致命伤,因此关于这点一定要好好检查,并且改正过来。□工作方面训练检查完旧员工能力、素质之后,就必须针对每一种教育需要进行再教育。关于教育内容会有许多不同,必须先从旧员工中最常见缺点开始训练。接下来让我们从各种角度来检查。,无法理解自己工作部分整体观。也就是说,这些人只处理上级交给他做事,完全不了解整个工作部门工作系统、流程等。这种旧员工可以说没有长远眼光,不足以成为新进员工榜样。这种员工迟早会成为坏榜样,因此要早一点再训练他们。,我行我素忠实地依照基本方法进行工作是重要。忘了基本做法,任意地照自己方法去进行话就容易引起失误或导致失败。但是,工作几年后,忘了基本做法而照自己方法去做事例越来越多。因此如果新进员工一开始就碰到不照基本方法来做事旧员工话,事态将会变得更严重。所以如果发现不依照基本方法做事旧员工话,要立即指正,让他使用基本方法来做事。,虽然就职好几年了,但是除了上司或领导人所指示工作外,其他什么事情都不做。他们常说:“照着指示做,总可以吧!”而不愿意多投入。若旧员工有此状况就必须立即纠正他,同时计划如何改善其工作。特别值得注意是,对改善工作能力就是决定有没有业务实行能力因素,所以必须检查旧员工对改善工作努力,并且如果有这种情况时必须好好指导这些人如何改善工作方法。