果汁饮料现状及发展趋势分析.doc

中国果汁饮料行业市场调研预测与标杆企业分析报告(2015年)
报告编号:15A7058
中国产业调研网
行业市场研究属于企业战略研究范畴,作为当前应用最为广泛的咨询服务,其研究成果以报告形式呈现,通常包含以下内容:
投资机会分析
市场规模分析
市场供需状况
产业竞争格局
行业发展现状
发展前景趋势
行业宏观背景
重点企业分析
行业政策法规
行业研究报告
一份专业的行业研究报告,注重指导企业或投资者了解该行业整体发展态势及经济运行状况,旨在为企业或投资者提供方向性的思路和参考。
一份有价值的行业研究报告,可以完成对行业系统、完整的调研分析工作,使决策者在阅读完行业研究报告后,能够清楚地了解该行业市场现状和发展前景趋势,确保了决策方向的正确性和科学性。
基于多年来对客户需求的深入了解,全面系统地研究了该行业市场现状及发展前景,注重信息的时效性,从而更好地把握市场变化和行业发展趋势。
一、基本信息
报告名称:
中国果汁饮料行业市场调研预测与标杆企业分析报告(2015年)
报告编号:
15A7058 ←咨询时,请说明此编号。
优惠价:
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网上阅读:
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二、内容介绍
果汁饮料是指用成熟适度的新鲜或冷藏果实为原料,经机械加工所得的果汁或混合果汁类制品。果汁饮料含有丰富的维生素、矿物质、微量元素等,具有较高的营养和保健功能。在品种方面,我国果汁饮料主要由浓缩果汁、100%的纯果汁和3%-9%不同果汁含量的果汁饮料组成。目前,我国果汁饮料市场已经打破了传统的单一桔子型的格局,形成数十种批量生产的果汁饮料品类,其中包括苹果汁、柑桔汁、鲜橙汁、椰子汁、鲜桃汁、葡萄计、杏汁、猕猴桃汁、刺梨汁、西番莲汁、沙棘汁、黑加仑汁、山楂汁、山枣汁、越桔计、杏仁露、花生露等饮料。
果汁饮料因为具有天然、健康、营养等特性,现已逐渐成为日常消费品和碳酸饮料的主要替代品,我国果汁饮料市场将保持高速增长的势头。随着消费者对健康化、天然化的需求与日俱增,未来100%纯果汁饮料将成为这个市场的主流。然而果汁市场前途并不平坦,果汁饮料的几大卖点之一是适合家庭饮用,或者可以直接佐餐,但是奶品对果汁饮料继续高速度的发展无疑是一个障碍。而另一方面,碳酸、纯净水和势头未减的茶饮料也是果汁饮料的强力竞争者。虽然碳酸饮料和纯净水的增长率不高,但其在量上还有很大增长。这些都使果汁饮料的发展之路充满了坎坷。
据中国产业调研网发布的《中国果汁饮料行业市场调研预测与标杆企业分析报告(2015年)》显示,目前,全国果汁饮料厂商多达4000余家,并呈现出三股势力:其一是汇源集团等企业,其二是具有中国台湾背景的企业统一和康师傅;其三是跨国公司如可口可乐、百事可乐等。随着参与者的增加,一方面势必会引起市场竞争的加剧,另一方面众企业共同培育市场,提高消费者的接受几率。,这与欧美国家人均30公升相比还非常低,而且内地人口超过13亿,市场容量巨大。所以,世界各大饮料公司都加快脚步进军内地,内地诸多饮料企业也纷纷把重心转移到该行业上。近年来,中国果汁饮料市场呈高速发展态势,需求巨大。而从产品发展看,复合型果汁饮料及果蔬汁饮料发展较快,市场上常见的有菠萝汁或橙汁等热带果汁与不同蔬菜汁的复合果汁饮料。同时功能型果汁饮料如花卉饮料、富碘果汁饮料、高纤维饮料、其他保健新材料饮料作为新的营养概念发展较好,将果蔬汁与牛奶有机结合的果汁奶,已经在我国乳品饮料及果蔬汁饮料市场上显示了巨大的消费需求。中国果汁饮料竞争日趋激烈,市场上存在三股竞争力量:一支是台湾背景的企业统一和康师傅,以包装的创新和口味取胜;一支是包括汇源、娃哈哈等的国内知名企业;还有一支是大的跨国公司如可口可乐、百事可乐等。市场上集中了娃哈哈、汇源、农夫果园、统一鲜橙多、美汁源果粒橙、酷儿、露露等众多一线饮料品牌。由于大品牌的激烈竞争,使得外来品牌很难进入果汁饮料市场,同时果汁饮料的价格日益透明化,厂家和经销商的利润在不断变薄。
在低浓度的果汁饮料市场,康师傅、统一、可口可乐等多家饮料巨头均有涉及,竞争比高浓度市场更为激烈。而梨汁口味曾在两年间引领了市场热销潮流,但2014年以来,梨汁口味销售量明显下降,消费者口味发生了转移,偏向喜好较为清爽的饮料。
2014年夏以来,以柠檬