认识有机化学.ppt

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有机化学的发展
有机化学作为一门学科萌发于17世纪,创立并成熟于18、19世纪。20世纪这一学科已发展成一门内容丰富,涵盖面广,充满活力的学科,21世纪它又进入崭新的发展阶段。
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有机化学的发展
18世纪瑞典舍勒酒石酸、柠檬酸…
19世纪瑞典贝采里乌斯提出有机化学及有机化合物的概念
维勒在实验室合成了尿素
李比希定量分析法
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比较尿素和碳酸
尿素
碳酸
分子式:
结构简式:
CO(NH2)2
H2CO3
有机物
无机物
结论:
有机物和无机物并无绝对的界限。
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有机化合物的分类和命名
1。有机化合物的分类
根据分子中是否含碳、氢以外的元素分为:
烃;烃的衍生物
根据分子中碳骨架形状分为:
链状有机物;环状有机物
根据分子中特殊原子或原子团(官能团)分为:
卤代烃,醇,酚,醛,酸,酯等。
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2。烃:只含碳氢两种元素的有机化合物
烃
链式烃
环状烃
烷烃:分子中碳碳全部以单键相连的烃,
H2n+2(n≥1)—饱和链烃
烯烃:分子中含碳碳双键的链烃,H2n(n≥2)
炔烃:分子中含碳碳叁键的链烃:通式:
CnH2n-2(n≥2)
脂环烃
芳香烃:分子中含苯环结构的烃
环烷烃,H2n(n≥2)
环烯烃等,H2n-2(n≥3)
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2、官能团: 有机化合物分子中,比较活泼、容易发生反应并反映着某类有机化合物共同特性的原子或原子团。
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官能团符号
名称
代表有机物
物质名称
类别
C=C
CH2=CH2
乙烯
C≡C
CH≡CH
乙炔
-X
CH3-Cl
一***甲烷
-OH
CH3CH2OH
乙醇
-OH
苯酚
-OH
碳碳双键
碳碳叁键
卤素原子
醇羟基
酚羟基
烯
炔
卤代烃
醇
酚
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官能团符号
名称
代表有机物
物质名称
类别
醛基
CH3-CHO
乙醛
醛
羰基
***
***
羧基
乙酸
酸
C
O
H
C
O
O
CH3—C—CH3
O
—C—OH
O
CH3—C—OH
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官能团符号
名称
代表有机物
物质名称
类别
酯基
乙酸乙酯
酯
O
—C—O—R
O
CH3—C—O—C2H5
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