生产运作管理概论.ppt

PRODUCTION AND OPERATIONS MANAGEMENT
第一部分基于获取竞争优势的生产与运作管理框架
PART ONE 第一部分
基于获取竞争优势的生产与运作管理框架
Chapter One
第一章
生产运作管理概论
Chapter Two
第二章
竞争战略、竞争优势和生产与运营战略
Chapter one第一章INTRODUCTION OF PRODUCION AND OPERATION MANAGEMENT生产与运作管理概论
PART ONE 第一部分
基于获取竞争优势的生产与运作管理框架
CHARPTER ONE 生产与运作管理概论
一、OM的概念与研究对象
三、生产与运作管理的发展历程
二、生产与运作管理的目标
四、生产与运作管理框架
一、OM的概念与研究对象
(一)定义:
对生产和提供企业主要产品或服务的生产运作系统进行设计、运行与规划、控制反馈评价以及改进活动的过程。
(1)产品或服务
(2)生产运作系统
(3)过程:设计、运行与规划、控制
关键概念:
CHARPTER ONE 生产与运作管理概论
转换过程
①③
⑤
②④
投入
产出
反馈
(二)生产与运行管理的研究对象
企业生产运行系统
企业的运行特点:两端在外、一端在内
企业要获得竞争优势,一方面必须在内部实现资源(人、财、物)的合理转换,即效率;另一方面必须在企业边界实现活动(供、产、销)的科学衔接,即效果。
CHARPTER ONE 生产与运作管理概论
Food Processor
食品转换过程
Inputs 投入
Processing 转化过程
Outputs 产出
Canned vegetables 罐头蔬菜
Raw Vegetables 原料蔬菜
Metal Sheets 金属板
Water 水
Energy 动力
Labor 劳动力
Building 建筑
Equipment 设备
Cleaning 清洗
Making cans 制作罐头
Cutting 切割
Cooking 厨房制作
Packing 包装
Labeling 贴签
CHARPTER ONE 生产与运作管理概论
制造性生产运作系统
连续性生产运作系统
塑料:?
离散性生产运作系统
连续性生产
制糖:?
连续性生产
汽车:?
离散性生产
冰箱:?
离散性生产
CHARPTER ONE 生产与运作管理概论
制造性生产运作系统
备货型生产运作系统(make-to-stock, MTS)
订货型生产运作系统(make-to-order, MTO)
标准化程度高
生产成本低
个性化低
标准化程度低
生产成本高
个性化高
CHARPTER ONE 生产与运作管理概论
制造性生产运作系统
备货型与订货型结合生产运作系统
制造企业
顾客
设计
采购
加工
装配
发运
按订单销售STO
按订单装配ATO
按订单加工FTO
按订单采购BTO
按订单设计ETO
备货订货分离点CODP)
备货型生产
订货型生产
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