生产运作管理概论.doc

1生产运作活动是一个“投入→变换→产出”的过程,即投入一定的资源,经过一系列、多种形式的变换,使其价值增值,最后以某种形式的产出提供给社会的过程。也可以说,是一个社会组织通过获取和利用各种资源向社会提供有用产品的过程。生产运营是指产品或服务的设计制造运输与销售等一系列复杂的转换过程。2生产运作管理就是对企业生产运作系统进行战略决策、设计、运行、控制等的管理活动过程。3在企业内将各种投入要素转换为产品或服务的部分,系统的运行过程由输入、转换、输出三个环节组成。在系统内包含两个流:一个是由原材料、毛坯、半成品、成品及工具、设备等物质在企业各个环节流动而形成的物质流,其输入经过转换变为输出的过程主要是物质流;另一个是与物质流密切相关的信息流,即伴随着企业生产运作活动的进行,有产品设计、工艺设计、生产运作计划、作业计划和各种报表等信息,这些信息在企业各部门间的流动形成了信息流。物质流和信息流紧密结合,组成一个有机的融为一体的综合生产运作系统。一般地把物质流称为生产运作过程系统(物质系统),把信息流称为生产运作管理系统。4生产运作管理的目标高效、灵活、准时、清洁地生产合格产品和提供满意服务。高效:生产运作的高效率灵活:快速响应市场变化的能力准时:在用户需要的时间,提供用户所需要数量的合格产品和满意服务清洁:就是指无污染,从事的是绿色生产合格:质量指标5生产运作管理在企业管理中的地位结论:在企业经营中,公司总体经营处于主导地位,内部职能活动处于执行性地位。在内部各职能活动关系中,营销是先导,财务是保证,生产运作是基础,三大职能缺一不可,哪怕削弱了其中任何一项,都会影响企业的经营效果。因此我们在考虑问题时,不应该片面强调某一方面的管理是如何的重要,而是将各种职能有机地协调起来,相互促进,共同发展。;;;,创造利润的重要环节。7现代生产运作管理的特征现代企业所处的环境特征需求突变技术猛进竞争激化经济日趋全球化环保问题日益显现现代生产运作管理的特征涵盖范围越来越大个性需求越发凸现信息技术促使管理模式变革全球生产运作掀起新的热点企业联盟出现绿色生产已成必然质量受到了前所未有的重视时间及进度成为管理的重要内容8制造业企业生产类型按企业组织生产的特点划分:备货型、订货型按工艺过程特点划分:连续型生产(流程式生产)、离散型生产按工艺专业化程度划分:大量生产、成批生产、单件生产9订货型生产与备货型生产的主要区别10流程型生产与加工装配型生产的特点比较11服务业企业类型按与顾客交互参与及投入要素划分:大量资本密集服务、专业资本密集服务、大量劳务密集服务、专业劳务密集服务按是否提供有形产品划分:纯劳务生产、一般劳务生产按顾客是否参与划分:顾客参与的服务生产、,在生产的同时即被消费掉;;服务无法保存,但常常要使顾客排队等待而储存顾客;;,只能凭人们的主观判断;;,且服务不能远距离运输。13制造业生产和服务业生产之间的区别有形、耐用产品产出可以被储存与顾客接触程度低对需求响应的时间较长跨地区或国家经营生产设施规模较大趋于资本密集型质量水平易于衡量无形、非耐用产品产出不能被储存与顾客接触程度一般较高对需求响应及时当地经营生产设施规模小趋于劳动密集型质量水平难以衡量第二章运营流程的规划与设计1企业要有效组织其生产运作活动,就要考虑生产运作系统的规划设计了。其中首先要决定企业的选址和流程的规划。因为可持续的竞争优势,都将来自于企业所独有的面向顾客满意的提高和不断刷新、不断变革的流程技术。任何企业只要拥有了一套设计科学合理的运作流程,任何新产品、新工艺的成功开发、研制、销售都将变得相对容易。2流程是由一系列单独的任务组成的,使一个输入经流程变成输出的全过程。Davenport和Short将流程定义为:为特定顾客或市场提供特定产品或服务而实施的一系列精心设计的活动。他们认为,流程强调的是工作任务如何在组织中得以完成。相应地,流程有两个重要特征:一是面向顾客,包括组织外部的和组织内部的顾客;二是跨越职能部门、分支机构或子单位的边界。3生产过程及其构成。所谓生产过程是指企业从准备生产该产品并将原材料投入生产开始,经过一系列的加工,直至成品生产出来的全过程。它是劳动者利用劳动工具直接或间接地作用于劳动对象,使其成为有使用价值的产品的过程。企业的生产过程一般由多部分构成,按各部分在生产过程