生产运作管理概论.ppt

问题的提出:1、航空公司下个月要分配必要的资源以满足顾客空中旅行的需求,它如何给每一条航线分派不同容量的飞机、飞行员和机组服务人员?2、HP公司需要在已经饱和的生产线上增加打印墨盒的产出量,那么重新设计生产线以增加产量最节省成本的方式是什么?3、1987年,KFC决定进军中国市场,但是第一家连锁店应选择哪个城市?天津?广州?上海?北京?1987年11月12日,肯特基在北京前门繁华地带设立了在中国的第一家餐厅,为什么会选择北京?第一章绪论本章你将学到什么?生产运作的概念生产运作管理与企业获取竞争优势;生产运作的分类;制造业与服务业的区别;生产运作管理作为一门学科的发展简史。“中国制造”和中国企业的境遇在工业革命期间,英格兰东北中的兰夏郡以“世界工厂”著称。19世纪30年代,兰夏郡拥有的机器数量一度比全球其他地方的机器总数还要多。100多年前,“世界工厂”从英国转移到了美国。自20世纪90年代起,中国的制造业取得了飞速的发展。到21世纪的今天,中国正逐渐成为名副其实的“世界工厂”和“制造中心”。现在,在很多国家的市场上都能看见各种商品印着“MadeinChina”。中国作为制造业大国的地位已被世界所公认。然而,尽管中国是制造业大国,却还不是制造业强国。中国制造业总体上的仍处在世界制造业产业链的低端,单价和附加值低,每年还在大量进口高技术含量、高附加值和高单价的“三高”产品。近20年来,正是价格低廉的劳动力、土地、能源和巨大的市场,引导着一些国家的制造业转移到了中国。在未来一个时期内中国制造业的成本和价格比较优势仍然会推动其快速发展,并对中国的东欧国家亚邻国和国际市场产生强烈冲击。不过,这一比较优势的前景并不乐观,中国政府已开始高度重视制造业对国内生态环境和自然资源造成的严重破坏。这种以破坏国内生态环境和自然资源高消耗为代价的廉价生产是绝不会持续下去的。低成本一直是“中国制造”在国际竞争中胜出的主要武器。可现在,中国的制造企业正面临成本竞争优势日渐消失、利润率下降、产品同质化和消费者需求日益严苛的挑战。与此同时,2008年以来席卷全球的金融危机引发一系列的全球实体经济危机,发达国家和许多发展中国家的制造企业竞相寻求一条能通向差异化和可持续发展的新路,这也使中国“制造中心”的地位受到前所未有的挑战。纵观世界发达国家的经济发展史,在其服务业比重不断上升的同时,许多制造业企业也从纯粹的产品生产成功地转向服务型制造,紧紧抓住核心技术和价值链的高端扩大服务业务,展开差异化竞争,创造利润并锁定顾客。经历了30多年改革开放风雨历程的中国企业又走到了历史的十字路口,后退、畏缩或犹豫是没有出路的,只能融入全球制造与服务的发展,化挑战为机遇,变压力和动力,铸造高新技术开发区的制胜武器,走上新的可持续发展之路。第一节生产运作管理的基本概念一、生产与运作的基本概念(一)生产的内涵人们的看法?生产就是制造一些新的东西。