服务礼仪课程标准.doc

《服务礼仪》课程标准
一、课程的基本情况
课程名称: 《服务礼仪》
课程性质:必修
课程学时:64
适用专业:轨道交通运输(客运)
二、教学目标
通过本课程的学****学生在知识和能力方面应达到:
1、了解礼仪的基本概念和重要性;了解东西方礼仪的差异。
2、在个人礼仪方面,掌握日常行为、服饰、仪容、仪态等礼仪标准。
3、了解商务、学校、家庭、餐饮、涉外礼仪的标准。
4、掌握轨道交通客运服务规范和礼仪;要求既掌握服务礼仪的基本理论,又要达到规范要求。
5、培养礼仪意识的修养;陶冶尊敬他人的情感;锻炼履行礼仪的意志;养成遵从礼仪的行为。
三、教学内容与要求
课题一礼仪概述
基本要求:
1、了解礼仪的基本内容及礼仪的起源与发展的历史过程,认识礼仪的特征和原则,理解礼仪的深刻内涵和作用。
2、建立礼仪意识,养成良好的文明礼貌****惯,提高自身修养,自觉遵守公共场合的礼仪规范。
3、能运用礼仪自身协调人际关系,塑造自身良好的形象。
4、掌握轨道交通客运服务的特点及服务礼仪的重要性。
重点:
1、礼仪的含义、起源及发展,礼仪的功能和作用。
2、轨道交通客运服务的特点及服务礼仪的重要性。
难点:礼仪的内涵与作用。
课题二个人礼仪
基本要求:
1、掌握站姿、坐姿、蹲姿、行姿、手姿、表情等基本礼仪。
2、掌握仪容清洁、修饰的方法。
3、掌握着装原则和配色技巧等知识;注重服饰的规范性。
4、具有讲究个人礼仪的能力,在各种场合下都能做到言谈举止非常得体,穿衣打扮非常合适。
重点:
1、面部仪容、静态仪容。
2、着装原则、姿态禁忌。
难点:个人礼仪能力的锻炼。
课题三日常交往礼仪
基本要求:
1、了解并掌握在日常交往中称呼、会面、介绍、拜访和接待、接打电话的礼仪知识。
2、了解并掌握沟通用语与礼节。
重点:沟通用语与礼节。
难点:规避礼貌禁语。
课题四商务礼仪
基本要求:
1、了解商务拜访和接待的基本礼仪,熟悉展览会、赞助会、发布会的基本程序。
2、了解商务礼仪的概念和基本原则、会议和仪式的概念、乘坐轿车的座次礼仪。
3、能熟练得体的接打商务电话,能正确书写简单的商务信函和请柬,能够布置各种会议会场及合理安排座次,能够辅助策划各种庆典仪式。
重点:
1、商务拜访和接待的基本礼仪。
2、布置各种会议会场及合理安排座次。
难点:庆典仪式的辅助策划。
课题五学校礼仪
基本要求:
1、掌握学生礼仪、校园礼仪、求职礼仪的具体内容、行为规范和注意事项。
2、掌握修饰打扮、待人接物、撰写自荐信等方面的技能。
重点:1、校园礼仪、求职礼仪的具体内容、行为规范和注意事项。。
难点:撰写自荐信。
课题六家庭礼仪
基本要求:
1、掌握家庭礼仪的概念和基本原则。
2、掌握家庭称谓礼仪。
重点:熟练运用家庭中的称谓礼仪。
难点:改善和优化家庭关系与亲友和邻里的关系。
课题七餐饮礼仪
基本要求:
掌握宴请礼仪、中餐礼仪、西餐礼仪的具体内容。
重点:宴请礼仪。
难点:西餐礼仪。
课题八涉外礼仪
基本要求:
1、了解国际交往中礼仪中的礼则、鸣炮、国旗悬挂等基本常识。
2、了解涉外活动中迎送、会见、会谈、签字等礼仪规范的仪式和程序。
重点:涉外活动中的礼仪规范。
课题九车站服