月饼销售计划.doc

月饼销售计划学校:邵阳学院班级:姓名:卿磊学号:天伦中秋月饼“营销”策划书---以纸材料为主要制作原料,配以独特的工艺,突出整体的环保健康主题和时尚大方之气。?文化内涵---通过整体包装的组合和图片搭配,展示企业欣欣向荣的文化底蕴。?艺术再造---包装取法自现代环保健康文化,拟名“中秋团圆、婵娟贵月”。月饼订制:月饼按加工工艺和地方风味特色分为广式月饼、京式月饼和苏式月饼由原来的20%-40%,调整为烘烤类、熟粉成熟类、其他类为小于或等于45%,水果类为小于或等于48%。之前普遍月饼口味偏甜,含糖量均在50%左右)?月饼口味---烘烤类、熟粉成熟类、其他类,水果类销售方式:提前订购折扣:订购月饼一次性100盒以上,可享7折优惠;订购月饼一次性100盒以上,可享折优惠;销售折扣:一次性购买10盒以上,可享9折优惠;一次性购买15盒以上,可享折优惠;一次性购买20盒以上,可享8折优惠;10盒以下不享有折扣优惠;促销优惠:情侣套餐、家庭包优惠、闺蜜包装促销方式:家庭带小孩的可以为小孩免费赠送小玩具,情侣间可以赠送配对红绳等精美礼品······新产品做免费试吃,并且买五送一,赠完为止,凭小票到收银台领取赠品。实行限时低价抢购。月饼价位---“婵娟尊贵月”单价￥88/盒;“中秋团圆月”单价￥68/盒(具体价格建议经过市场调查及预估后确定。8、销售前期准备工作:促销人员的培训海报、宣传单的派发预计销售数量:总销售量预计为2500盒,赠送数量200。9、产品展示:店铺大门设置一个月饼专用展台,店内设置一个月饼展示台,店铺内部张贴宣传海报。10、活动控制:注意来往人群拥挤导致产品丢失注意所购产品均已付款食品的存放安全及时清理进行盘存月饼营销策划书一、品名系列之:鲜花弄月系列月饼二、需求针对定位随着食品科学研究的不断深入,供人们观赏的五颜六色、千姿百态的花卉以其特有的芳香、丰富的营养价值和保健作用,为越来越多的消费者所重视。三、品名文化背景:食用花卉在中国已有两千多年的历史,屈原朝饮木兰之坠露兮,餐秋木兰之落英的诗句就是关于食用菊花的最早记载。明代《遵生八笺》记载了芙蓉花等10种可食用的花卉。清代《养小录》中收录了牡丹、兰花、玉兰花等20多种花食用的制作方法。按照中医的说法,科学地食用花卉对人体具有营养保健的作用。例如勿忘我花润肺养颜,兰花清热解毒,梨花润肺化痰,杏花可温补,月季花治烫伤调经脉,槐花治痔疮便血,玫瑰花可活血健胃,并有用于医治食少呕恶,跌扑伤痛以及养颜祛斑等。四、原料定位:鲜花弄月月饼,将天然花卉原料蕴涵月饼馅料之中;在原料选择上,鲜花弄月采用无公害、无污染国家农业生态园生产的小枣、红豆等原辅材料,特别引进获得绿色食品标志的金禧悦牌系列纯水果馅料。五、口味定位:在口味上为苏式月饼口味六、品种系列定位包括新月烧菊花月饼、新月烧玫瑰月饼以及新月烧芙蓉月饼;七、包装要求利用国内最新科技水平的保鲜技术,配合kop包装材料,确保产品新鲜。八、单品文化延伸:月饼蕴菊,使人想起李师广的《菊韵》:秋霜造就菊城花,不尽*写晚霞;信手拈来无意句,天生韵味入千家九、推广时间:xx年7月9月十、终端选择太原双合成食品有限公司在目标市