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含钾较多的食物(mg/100g)食品(>1000)钾(很高)食品(500~1000) 钾(中等高)食品(<500)钾(低等高)蘑菇(干)4660玉兰片2260咖喱粉2199干莲子2057香菇(干)1960黄豆1800青豆1780紫菜1640干贝1579豇豆1520海带1503辣椒(干)1470萝卜(腌、干)1388冬菇1320豆腐皮1306榨菜1260赤小豆1230哈士蟆(干)1180落花生1004蘑菇1003银耳987榛子967虾米886西瓜子834黄酱(干)829葵花子815柿饼795木耳773猪肉松771杏仁716毛笋710腐竹705火腿673酱油(一级)636冬笋587毛豆579苋菜(青)577芋头(小)554春笋553香椿548核桃536牛肉(酱)529荸荠523黄酱(稀)521甘薯503马铃薯502菠菜502香椿(腌)499藕497玉米面494牛肉(瘦)489苋菜(红)478酱油(二级)473香蕉472橄榄469大葱466淡菜458豆瓣酱456鲅鱼453山药452味精450蚕豆(鲜)448海螃蟹(盐)437红枣(干)430豌豆(鲜)425咸猪肉421羊肝421油条411黄瓜(酱)408雪里红401桂圆(鲜)392姜387脆麻花385炒栗子381牛肉(肥瘦)378杏370水芹菜360鲤鱼359草鱼356牛肝350油菜346白菜346鸡肉340荞麦面337
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