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食用菌病害及其综合防控技术.pptx

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全国食用菌病虫害与综合防控培训班讲座?食用菌菌丝体和子实体在生长发育过程中,由于环境条件不适宜(CO2浓度过高,水分过多,高温,培养料不适宜)或受到其它真菌、细菌、病毒、线虫等生物的侵染或污染,使菌丝体和子实体不能正常生长与发育,造成菌丝体凋亡和子实体萎缩、腐烂或凋亡的现象,称之为食用菌病害。病害的类型:(一)(二)(生理性病害除外)约有250种,我国约有110种,包括病毒、细菌、粘菌和真菌四大群(刘波,中国食用菌)。在食用菌新产区,由于病菌的危害,可造成10%~18%的产量损失,而在一些老产区,则高达50%~65%,严重的甚至造成绝产。四川菇农估计毛木耳疣疤病损失在40%以上。(松脂、磷矿粉)农药(甲醛、杀菌剂等)CO2浓度(通风不畅)光线(光线过暗或过强)温度(偏高或偏低)二氧化碳浓度影响金针菇子实体形态平菇生理型畸形,主要由于出菇期温度、湿度、CO2浓度等条件不适宜,影响子实体的生长发育而致畸。杏鲍菇畸形(四川什邡地震灾区板房)非生物性病原:不适宜的温度、湿度、水分、光照、空气或pH值。如:,导致灵芝、猴头菇、、、毛木耳菌丝死亡

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食用菌病害及其综合控制