麦当劳物流与供应链管理.ppt

McDonald's Plaza ?麦当劳( McDonald's Corporation )是大型的连锁快餐集团?在世界上大约拥有三万间分店,主要售卖汉堡包、薯条、炸鸡、汽水、沙拉等。麦当劳餐厅遍布在全世界六大洲百余个国家思考?如此巨大的连锁经营模式和特殊的材料供应要求,麦当劳是怎样选择物流的? ?选择的物流是怎样运作的? 目录目录特殊的供应链契约关系特殊的供应链契约关系麦当劳的第三方物流麦当劳的第三方物流 1983 年,麦当劳系统的供应商已经先期进入 1988 年,土豆供应商辛普劳首先进入内蒙古 1990 年中国开设第一家餐厅,而“粮草商”则先行进入中国布局。特殊的供应链契约关系特殊的供应链契约关系特殊的供应链契约关系特殊的供应链契约关系麦当劳与全球供应商的长期合作中,这种磨合和淘汰在“共生”关系中,合作方因熟悉信任感非常强,在利益分配方面会更多的考虑供应商的利益。特殊的供应链契约关系特殊的供应链契约关系特殊的供应链契约关系特殊的供应链契约关系有谁可以与我们同甘共苦,谁就是我们的供应商。硬件条件:必须具备麦当劳的物流系统认证、生产能力认证、产品质量体系认证、原材料供应体系认证、食品安全体系认证; 软件条件:诚恳可信、理念正确、历史良好、管理出色、财政健康特殊的供应链契约关系特殊的供应链契约关系克洛克的理念: “只有一个方法可以培养供应商对公司的忠诚度,那就是保证这些人可以赚到钱。”麦当劳供应商的财务数据对麦当劳完全透明。麦当劳根据供应商的财务数据制订给予供应商的优惠措施,要保证其合理赢利。 20 世纪 90年代,夏晖在东南亚某国追随麦当劳建配送中心,但该国发生***夏晖巨额投入打水漂,最后这笔损失是麦当劳支付的。麦当劳的第三方物流麦当劳的第三方物流