什么是酵素.doc

酵素酵素酵素是一种由氨基酸组成的具有特殊生物活性的物质,它存在于所有活的动植物体内, 是维持机体正常功能, 消化食物, 修复组织等生命活动的一种必需物质。它几乎参与所有的生命活动: 思考问题, 运动, 睡眠, 呼吸, 愤怒, 哭泣或者分泌荷尔蒙等都是以酵素为中心的活动结果。酵素催化剂样的催化作用催动着机体的生化反应,催动着生命现象的进行。若没有酵素,生化反应将无法进行,五大营养素(碳水化合物、类脂质、蛋白质、维生素、矿物质)都将变的对机体毫无用处,生命现象将会停止。螯合酵素在酵素工艺中经过螯合, 能够让酵素的分子量更小, 更利于被人体吸收利用, 大大提高了酵素的效率。市面上的佰纳吉酵素是螯合酵素。植物复合酵素植物复合酵素,posite enzyme ,是植物复合酶的旧译。人体由细胞构成, 每个细胞由于植物复合酵素的存在才表现出种种生命活动,人体内的新陈代谢才能进行。植物复合酵素是人体内新陈代谢的催化剂,只有酵素存在,人体内才能进行各项生化反应。人体内酵素越多, 越完整, 其生命就越健康。当人体内没有了活性酵素, 生命也就结束。人类的疾病, 大多数均与酵素缺乏或合成障碍有关, 补充植物复合酵素是当前保健养生内容之一。植物复合酵素进入人体后, 能迅速被人体吸收和利用, 并不增加胃肠负担, 对溃疡病还有抗炎作用, 并成为细胞活动, 尤其是脑细胞活动的必需品, 即能增加体质, 又能预防各种疾病发生。植物复合酵素对人体没有伤害,在体内不积存,故可长期服用。植物复合酵素,指的是从多种植物、水果和种子中取得的含有多种可食用酵素,如:多糖酵素、蛋白质分解酵素、脂肪分解酵素、淀粉分解酵素,木瓜酶、凤梨酶并含有叶绿素、多种天然维生素、矿物质和微量元素等。综述酶人体和哺乳动物体内含有 5000 种酶。它们或是溶解于细胞质中, 或是与各种膜结构结合在一起,或是位于细胞内其他结构的特定位置上( 是细胞的一种产物),只有在被需要时才被激活, 这些酶统称胞内酶; 另外, 还有一些在细胞内合成后再分泌至细胞外的酶──胞外酶。酶催化化学反应的能力叫酶活力(或称酶活性)。酶活力可受多种因素的调节控制, 从而使生物体能适应外界条件的变化, 维持生命活动。没有酶的参与, 新陈代谢几乎不能完成, 生命活动就根本无法维持。故肾为先天之本, 脾为后天之本, 就在于脾为酵素分泌的核心器官。食物营养素必须在酵素的作用下分解到于 15 微米的小分子,才能穿过肠壁上皮细胞, 被毛细血管吸收。在口腔有淀粉酵素, 胃里有胃蛋白酶, 肝脏则分泌脂肪酵素, 而脾脏也叫胰则分泌各种综合酵素, 酵素包括了胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶等 1000 多种酵素复合体。这些酵素通过对五大营养素的分解, 而达到增加吸收, 全面调理, 调经抗衰等综合作用。因此,脾为后天之本,脾虚则酵素分泌不足,则营养吸收不足,则气血不足, 则生百病。因为人体 8 大系统 60 兆亿细胞, 自身结构和自身生理活动, 与一切生命活动所需, 均来自被吸收的营养, 因此, 补充酵素就是增加健康, 补充酵素就是增加寿命, 补充酵素就是延缓青春。所有的酶都含有 C、H、O、N 四种元素。酶( 又称酵素) 是一类生物催化剂,。生物体内含有数千种酶, 它们支配着生物的新陈代谢、营养和能量转换等许多催化过程,与生命过程关系密切的反应大多是酶催化反应。