餐厅收费管理制度.doc

餐厅收费管理制度
为了进一步加强员工餐厅管理的科学性,更好地维护公司和员工的利益,同时满足广大员工对“饭菜多样化”的要求。
员工餐厅为员工服务的宗旨，保持员工餐厅的福利性质，特制订此规定：
按照“提倡节约，减少浪费”和“科学管理，规范报餐”的原则，满足广大员工的口味。同时，也有利于公司监督管理，坚持其福利性质不变，进一步提高饭菜质量，增加菜的花色品种，使之更好的为员工服务。
二、餐卡发放及注意事项。
1、公司为每一位员工发放就餐卡，押金10元，实行订餐制。
2、所有员工均需持卡就餐，员工根据个人情况选择饭菜，荤菜一个，素菜一个。员工也可自由选择自费加餐，就餐费用按餐厅当日公布的价格据实付费。
3、部门集体外餐需上报餐厅。
4、可提前一天预订小炒（详见菜单）。
三、餐厅管理。
1、晚餐管理。晚餐就餐人员每日16:00前自行上报组建的晚餐微信群，餐厅根据上报人数足量供应，持卡消费。
四、餐费补贴。
员工餐厅实行订餐制，公司对员工给予一定餐费补贴。
1、补贴标准：公司补贴所充相等金额，（如个人充值50元，公司补贴50元），补贴金额将一次性充入饭卡内。卡内金额可累计，不清零。
2、补贴方式：在册员工均享有此福利。凡员工入职，公司即为其办理饭卡，当月的伙食费用自行补贴核算。
五、监督管理。
公司加强对员工餐厅的监督管理，监督其保持福利性质，使之更好的为员工服务。具体内容如下：
1、督促餐厅以“为职工服务”为宗旨，努力提高职业道德水平，主动、热情、周到的为员工服务。
督促餐厅认真执行食品卫生管理规定，搞好饮食卫生及环境卫生，不得发生事物中毒。
3、督促餐厅增