【培训教材】品管圈.pptx

2021/5/6
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嗨，大家好！今天我们聊聊一个新的话题：QCC品管圈。
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你知道日本企业成功的秘诀是什么吗？
告诉你吧，这个秘诀就是：品质 。
20世纪60年代以前，日本的产品在欧美市场，代表的是低品质产品，然而经过30年的快速发展，日本产品成为高品质的代名词。
1950年美国品管专家戴明博士应邀到日本讲授品质管制，课程以抽样计划和管制图为主。这些方法在美国已经使用了近百年的历史。但大部分只局限在工程师使用。但日本不仅技术人员使用这些方法，更将之传授给基层的员工。让员工使用简单的统计手法，进行改善游戏。
QCC品管圈就是基层员工利用统计手法进行改善活动的最好工具。
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让我看看什么是QCC?
哦，QCC原来是QUALITY CONTROL CYCLE三个英文字母的缩写，即品质管理循环圈。具体的说： QCC指在同一工作现场，工作性质相类似的基层人员所组成的小集体，以品管的方法，通过自我启发、互相启发等群体力量，不断的进行改善活动，以解决问题的自主性活动.
原来如此！
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什么，要开展QCC, 有用吗？
听听下面几位的感言你就知道了：
老板：自从公司全面推行QCC以来，员工的积极性增加了，产品的成本降低了，客诉少了，公司的前景一天比一天好。
主管：自从推行QCC以来，员工们都学会了用统计知识来改善现场中存在的问题，我比以前轻松多了。
员工：哈哈，上个月奖金又加了。老板说我们做的不错。
我又不会在公司做一辈子，还不如多睡一会懒觉呢？
如果你有上面的想法就错了，QCC解决问题的思路和方法不仅在公司适用，在其他场合同样适用。如果你想回家开个小店，办个连锁，甚至开个养殖场，同样可以用QCC的方法解决你遇到的难题。
什么，你不信，看完下面的故事你就相信了。
背景介绍
小张原是位稻农，家里世代务农。随着时代进步，现代人吃米的机会愈来愈少，加上加入世界贸易组织（WTO）后，外国进口米将使得国内稻米价格下跌，因此，小张内心一直挣扎要不要再种稻子了？可是，小张从小就喜欢吃米食，奶奶及妈妈、甚至他的老婆都很会作米食，举凡客家菜包、碗粿及粽子等都是他百吃不厌的食物。如果放弃种稻，不只是放弃一项生计，似乎也是在和他的记忆说再见。
有一天，小张的朋友老杨从台北来，吃了客家菜包，直嚷好吃，还问小张怎么不拿到市场卖？小张想想也对，「麦当劳可以作得如此成功，为什么客家菜包就不行？」于是他在所属的产销班内，找了几个好朋友，成立了客家米食加工中心。利用产销班所生产的稻米及蔬菜进行加工，作成客家菜包、碗粿及粽子等米制品到市场上卖。
加工中心一开始都是以人工为主，小张的妈妈找了几位手艺精湛的老邻居来帮忙。不过，手工做的速度实在赶不过卖的速度，于是，一段时间后，小张开始购买搅拌机、包装机等机器加入生产。虽然市场销路好像不错，但仍与小张的期待有相当的差距。那天，趁老杨来访，小张趁机向这位学品管的朋友请教。老杨要小张先把相关的资料拿出来，并一一分析给他听。
小张提供的数据
产品种类
平均年产量
最大产能
包子类
72,000个
108,000个
粽类
18,000个
24,000个
碗粿
30,000个
36,000个
榚类
60,000个
90,000个
表一：产量
项目
地区
比例（%）
1
新竹区
76%
2
台北区
10%
3
桃园区
10%
4
台中区
4%
表二 销量
发现问题
根据小张提供的资料可以看出，虽然小张的客家米食中心引用机械生产后，产能可以大增，但各种产品平均年产量仍低于最大产能（如表一）。现代消费者对传统客家米食产品的认识也不如「麦当劳」、「肯德鸡」多，产品近八成销往新竹地区（如表二），市场拓展程度不足。这种现况与理想状况产生差距，也就是产生了「问题」，因此，就须有一套方法去解决它，而第一个步骤就是搜集数据。
分析原因
表三月销量金额查检表
找出原因