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文档分类:管理/人力资源

美容美发行业资料:店长每日常规工作.doc


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美容美发行业资料:店长每日常规工作.doc
文档介绍:
店长每日常规工作
1、 卫生清洁与检查
2、 早会
3、 顾客意见处理
4、 当日业务总结、信息整理
5、 设备与卫生整理、货品盘点
6、 晚课 (一天工作总结)
7、 做好财务记录,以备第二天交帐。
1、 卫生清扫与检查
保持良好的店内卫生,不但能使顾客更加满意,也有利于巩固团队严谨的工作作风,随便走进哪一家美容院,你只要仔细看一看它的卫生情况,员工的敬业精神已经不言自明。因此,我们认为,作为一家美容美发店的店长,应该自始至终的保持对卫生的苛刻的要求。
对于需要每天清洁、每周清洁、每月清洁、每半年清洁的项目,店长应该分类制订明细表,并制订检查标准,一般来说,地面.表面.台面,设备用具.卫生间,供水中心、茶具、卫生用品等项目以及物品摆放都属于每天整理的项目,当然,不同的美容美发店也会有所不同。橱柜内部,窗玻璃,镜子,美发师、助理服装.镜台、地面之类可列为每周清理的项目。对于一些卫生死角,或非常规项目,例如灯饰.天花板.门面招牌等等,至少每月应该保证清理一次,对于内外墙涂料.各处油漆.装饰造型等项目,则应保持年整修一次。
通常,我们用以下两个方法进行卫生检查:1.直接目测。2.用干净的面巾纸擦拭,以纸贴上不会留下污渍痕迹合格。
流程图:
(1)首先要制订卫生清洁项目明细表.分工细则与检查标准。
(2)上午9点钟考勤
(3)督促美发师、助理更换好公司规定的服装。
(4)助理师进行卫生清扫,9点于店门前列队站好。
(5)店长9点30分前完成店内卫生与个人仪表着装检查。
(6)店长酌情对卫生清工作进行点评。
自测题:
(1)     请分项列出您的店内需要每日清洁.每周清洁.每月清洁.每半年清洁项目。
内容
项目
每日清洁
每周清洁
每月清洁
每半年清洁
(2)     您认为美发师、助理仪表与着装应注意哪些要点?
答:A.统一穿服装
B.不可佩戴戒指、坠式耳环、手镯等饰物。
C.指尖不可过长过尖,不可涂指甲油。
D.鞋袜清洁.舒适、工作时不宜穿走动时声响过大的鞋子。
E、头发保持清洁,长发者工作时要束发。
F、面部加强日常维护,工作时化淡汝、忌脱妆或浓妆。
G、口腔保持清新、无异味(工作前不吃刺激性食物)
H、加强手部护理,保持手部皮肤细腻、清洁。
I、经常沐浴、保持清洁。
J、可使用清新、淡雅的香水。
K、不可吸烟、喝酒。
(3)、采取轮流值日制度,每天由一人专门负责卫生清洁工作好不好。
答:轮流值日制度不是我们所提倡的。我们认为集体协作更有利于团队的凝聚,另一方面也有利于每个人每一天都保持良好的卫生意识。
(4)、如果有一位员工负责清洁的项目作的不够好,您该怎么办?
答:尽可能避免批评,而是真诚
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  • 时间2021-07-21