碳酸盐与碳酸氢盐.ppt

二、广泛存在的含碳化合物
尽管碳元素有多种同素异形体，但它在自然界主要是以化合物的形式存在的。
含碳化合物
无机化合物
有机化合物
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1
碳酸钠的用途
Na2CO3常用于制备玻璃，造纸。
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2
碳酸钠的用途
疏松剂
胃药
灭火剂
NaHCO3常作为食品制作过程中的膨松剂、发酵剂。
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3
(一)、Na2CO3与NaHCO3物理性质及
应用比较
白色固体
苏打和纯碱
小苏打
玻璃、造纸等工业
焙制糕点所用的发酵粉
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4
不同温度下，碳酸钠和碳酸氢钠的溶解度如下表所示
（S为1~10g之间为可溶，大于10g为易溶。）
资料卡片
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5
(一)、Na2CO3与NaHCO3物理性质及
应用比较
白色固体
苏打和纯碱
小苏打
易溶于水 溶解度(同温下）SNa2CO3＞SNaHCO3
玻璃、造纸等工业
焙制糕点所用的发酵粉
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6
预测性质
Na2CO3
NaHCO3
Na2CO3
Na2CO3
Na2CO3
NaHCO3
NaHCO3
NaHCO3
【方法引导】
碳酸钠和碳酸钙都属于盐酸盐，你已经知道了碳酸钙的化学性质，碳酸钠是都具有类似的性质？碳酸氢钠和碳酸氢钙都属于盐酸氢盐，你已经知道了碳酸氢钙的化学性质，碳酸氢钠是都具有类似的性质？
(二)、Na2CO3与NaHCO3化学性质
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7
试一试：请写出

Na2CO3 与盐酸反应的化学方程式:

NaHCO3 与盐酸反应的化学方程式:
1、与酸反应
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8
试一试：请写出

Na2CO3 与盐酸反应的化学方程式:
Na2CO3+2HCl=2NaCl+ H2O+CO2
NaHCO3 与盐酸反应的化学方程式:
NaHCO3+HCl=NaCl+ H2O + CO2
你能做到把上述化学方程式改成
离子方程式吗？
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9
Na2CO3+2HCl=2NaCl+ H2O+CO2
NaHCO3+HCl=NaCl+ H2O + CO2
CO32 -+2H+=H2O+CO2
HCO3-+H+=H2O+CO2
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10