实验2 植物组织水势的测定(小液流法).ppt

植物生物学实验植物生物学实验实验二植物组织水势的测定(小液流法) ? 1. 了解测定植物组织水势的方法及其优缺点? 2. 学****用小液流法测定植物组织水势的方法目的要求: 植物组织水势的测定水势表示水分的化学势,象电流由高电位处流向低电位处一样,水从水势高处流向低处。植物体细胞之间,组织之间以及植物和环境之间的水分移动方向都由水势差决定。植物组织水势的测定液相平衡法:小液流法、称重法、质壁分离法压力平衡法:压力室法气相平衡法:露点法植物组织水势和渗透势的测定方法: 水势测定冰点降低法渗透势蒸气压渗透压计法植物组织水势的测定一、液体交换法测定植物组织水势小液流法小液流法测定植物组织水势的原理? 问题: 植物组织水势的测定(一)原理 1、当植物组织与外液接触时发生水分交换: ★植物组织的水势低于外液的渗透势(溶质势),组织吸水,外液浓度变大; ψ植物<ψS★植物组织的水势高于外液的渗透势(溶质势),组织失水,外液浓度变小; ψ植物> ψS★若两者相等,则水分交换保持动态平衡,外液浓度保持不变; ψ植物=ψS 植物组织水势的测定 2 、同一种物质浓度不同时其比重不一样,浓度大的比重大,把高浓度的溶液一小液滴放到低浓度溶液中时,液滴下沉;反之则上升。 3 、根据外液浓度的变化情况即可确定与植物组织相同水势的溶液浓度。根据以下公式计算出溶液的渗透势,即为植物组织的水势。植物组织水势的测定?【实验原理】?植物材料浸入不同浓度溶液中植物材料水势低于溶液水势植物材料水势等于溶液水势植物材料水势高于溶液水势材料吸水外界溶液浓度变大比重变大外界溶液浓度不变比重不变材料失水外界溶液浓度变小比重变小植物组织水势的测定浸过材料的溶液滴回同一浓度而未浸过材料的溶液中比重小的液流上浮比重不变的液流静止比重大的液流下沉此溶液的水势即等于所测材料的水势溶液渗透势的计算: ψ S= ﹣ iCRT 式中ψS—溶液的渗透势,以 MPa 为单位; R = ·L· mol ﹣1·K﹣1 T —绝对温度,即 273+t ℃; C—溶液的摩尔浓度,以 mol · kg - 1 为单位 i -溶液的等渗系数,蔗糖=1 。植物组织水势的测定