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公司职位说明书
一、岗位资料：
岗位名称：厨师岗位编号：
岗位人数： 4 职位等级： B 类
所属部门：办公室直属上司职位：办公室主任
二、岗位在组织中的位置
综
公司职位说明书
一、岗位资料：
岗位名称：厨师岗位编号：
岗位人数： 4 职位等级： B 类
所属部门：办公室直属上司职位：办公室主任
二、岗位在组织中的位置
综合部经理
办公室主任
厨师班长
厨厨师师
三、汇报程序及督导范围
直接汇报对象：厨师班长
四、岗位职责：
1、服从班长的工作安排
2、加强生产过程中卫生控制，防止食物中毒，保证食品安全
3、爱护厨房内设施，节约使用原材料，节约用水、用电、用气降低成本
4、按时准备饭菜，改进厨艺，提高菜品、主食质量
5、清扫食堂内的卫生，保持个人卫生
6、发现菜品质量问题及时汇报，以便采取措施
7、提高窗口服务质量
8、完成领导安排的其它临时工作任务
五、权限范围
1、设备使用权
2、原材料使用权
3、汇报权
六、使用设备
厨房设备
七、任用资格
受教育程度：初中年龄： 35 岁以下
经验： 3 年厨师经验
基本技能：刀工、炒锅
八、业务接触对象
公司内（部门内）：公司各部门
撰写人初审人核准人日期

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