茯苓猪苓.ppt

L/O/G/O L/O/G/O 茯苓 Poria 1 【来源】为多孔菌科( Polyporaceae )真菌茯苓 Poria cocos ( Schw. ) Wolf 的干燥菌核。【产地】主产于湖北、安徽、云南和贵州等省。栽培或野生,栽培者以湖北、安徽量大, 野生者以云南质优,称“云苓”。主要寄生于赤松、马尾松等松属植物的根部。 23【采收加工】?野生茯苓常在 7月至次年 3月到松林中采挖。?人工载培茯苓于接种后第二年 7~9 月间采挖。将鲜茯苓堆放在不通风处,用稻草围盖,进行“发汗”,使水分析出,取出放阴凉处,待表面干燥后,再行“发汗”。反复发汗数次至外现皱纹,内部水分大部散失后,阴干,称为“茯苓个”; ?鲜茯苓去皮后切片,为“茯苓片”; ?切成方形或长方形块者为“茯苓块”;皮为“茯苓皮”; ?去茯苓皮后,内部显淡红色者为“赤茯苓”; ?切去赤茯苓后的白色部分为“白茯苓”; ?中有松根者为“茯神”。 4567【性状鉴别】茯苓个?呈类球形、椭圆形或不规则的块状,大小不一。?外皮薄而粗糙,棕褐色至黑褐色, 有明显隆起的皱纹。?体重,质坚实,断面不平坦,外层淡棕色,内部白色,显颗粒性,少数淡红色,有的中间抱有松根。?无臭,味淡, 嚼之粘牙。?以体重,质坚实,外皮色棕褐、纹细、无裂隙,断面白色细腻,粘牙力强者为佳。 8 ?茯苓皮: 为削下的茯苓外皮。形状大小不一。外面棕褐色,内面白色或淡棕色。体软质松略有弹性。?茯苓块: 为去皮后切制的茯苓,呈块片状,大小不一。方形或长方形,白色。 9 ?茯苓片: 块片状,白色。?赤茯苓: 方块或碎块, 淡红或淡棕色( 近外皮者),现少见。茯苓片 10